บทความวิจัยพ.ศ. 2557Effect of EDTA on Physical and Sensory Properties of Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei) during Ice Storageสวามินี ธีรวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญQualitySoakingPacific white shrimpEDTADeterioration.งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงThermal and physical properties of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) meat as affected by additives and freeze-thaw process มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562Quality changes of white shrimp (Litopenaeus vannamei) stressed by acute hypoxia and stored under chilled conditions พ.ศ. 2561Effect of strong alkaline solutions on yield and characteristics of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559Melanosis and quality changes of Pacific white shrimps (Litopenaeus vannamei) treated with Houttuynia cordata extract during cold storage พ.ศ. 2562