Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2556

Characterization of quality degradation during chilled shrimp (litopenaeus vannamei) supply chain

มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2556

คำสำคัญ

Shelf lifeTextureShrimpChilled chainQuality lossSensory index

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Quality changes of white shrimp (Litopenaeus vannamei) stressed by acute hypoxia and stored under chilled conditions

พ.ศ. 2561

Effect of strong alkaline solutions on yield and characteristics of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559

การเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม Litopenaeus vannamei (boone, 1931) ในกระชังด้วยอาหารสำเร็จรูปชนิดจมน้ำและชนิดเม็ดลอยน้ำ

ปณต กลิ่นเชิดชู กรมประมง พ.ศ. 2555

Thermal and physical properties of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) meat as affected by additives and freeze-thaw process

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562

การปนเปื้อนของสารตกค้างบางชนิดในกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) จากบ่อเลี้ยงกุ้ง ในจังหวัดจันทบุรีและตราด

จักรพันธ์ โพธิพัฒน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2558

Quality enrichment and preservation of shrimp by fortification with fishes and flours employing fast vacuum-drying

พ.ศ. 2562

Effect of Microorganisms on Production and Cost-Benefit Analysis of Intensive Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei) Culture

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

Shelf-life extension of pre-cooked shrimp (Litopenaeus vannamei) by oregano essential oil during refrigerated storage

สวามินี ธีรวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557

ผลของไคโตซานจากเปลือกกุ้งต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพ ของเนื้อปลากะพงขาวระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ

วิไลลักษณ์ กล่อมพงษ์ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2562

Melanosis and quality changes of Pacific white shrimps (Litopenaeus vannamei) treated with Houttuynia cordata extract during cold storage

พ.ศ. 2562