บทความวิจัยพ.ศ. 2562Melanosis and quality changes of Pacific white shrimps (Litopenaeus vannamei) treated with Houttuynia cordata extract during cold storage พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntimicrobialOxidationHouttuynia cordataMelanosisLitopenaus vannameiงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงQuality changes of white shrimp (Litopenaeus vannamei) stressed by acute hypoxia and stored under chilled conditions พ.ศ. 2561Impacts of freeze-thawing on melanosis and quality change of pre-cooked Pacific white shrimp มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2556Application of edible oyster mushroom, Pleurotus ostreatus extract to control postharvest melanosis in shrimp, Penaeus vannamei พ.ศ. 2561Effect of EDTA on Physical and Sensory Properties of Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei) during Ice Storageสวามินี ธีรวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557