บทความวิจัยพ.ศ. 2559Efficacy of Alginate-Taro (Colocasia esculenta L. Schott) Starch for Yoghurt Starter Culture Encapsulation พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญLactic acid bacteriaencapsulationAlginateYoghurtงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงTHE MODIFICATION OF TAPIOCA STARCH BY ESTERIFICATION TECHNIQUEไชยวัฒน์ รักสกุลพิวัฒน์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559Investigation of rambutan sugar granule production process and its sensory qualityกรรณิการ์ เจริญสุข มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2558การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังกรอบเสริมผงรำข้าวหอมมะลิผกาวดี ภู่จันทร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2560Isolation and Screening of Starch-Degrading Microorganisms from Decaying Rootcrops for the Production of Natural Sweetener from Taro(Colocasia esculenta) พ.ศ. 2560การใช้ประโยชน์จากแป้งข้าวระยะอ่อนจากข้าวไทยสายพันธุ์ต่างๆ ในผลิตภัณฑ์ขนมปังอมรรัตน์ สีสุกอง มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมโสมนัสด้วยการเสริมใบตะคึกปานทิพย์ ผดุงศิลป์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2557การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตข้าวกล้องงอกเคลือบสารสมุนไพรและการนำแป้งข้าวกล้องงอกไปใช้ทำอาหารวิชมณี ยืนยงพุทธกาล สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา พ.ศ. 2555การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังเพื่อสุขภาพจากแป้งแก่นตะวันจิตรา สิงห์ทอง มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2562การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตฟักข้าวสุนันทา คะเนนอก มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561การพัฒนาตำรับขนมข้าวตูเสริมงาขี้ม้อนวิชชุมา เตชะสิริวิชัย มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา พ.ศ. 2562