Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Incorporation of Pleurotus sajor-caju powder in cinnamon biscuit: Study on nutritional, physical, colour and sensorial properties

พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

Nutritional valuesSensory acceptabilityPhysical evaluationColour propertiesCinnamon biscuit PleurotusSajor-caju (PSC)

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Physicochemical and sensorial evaluation of biscuit and Muffin incorporated with young corn powder

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557

Effect of replacement of wheat flour with pumpkin powder on textural and sensory qualities of biscuit

พ.ศ. 2556

Evaluation of physical, nutritional and sensorial properties cookie supplied with Hibiscus sabdariffa L. seed powder (without shell)

พ.ศ. 2561

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าเจี้ยวรสเค็มน้อยโดยใช้โคจิจากข้าวเหนียว

สิทธิสิน บวรสมบัติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2554

Effect of pumpkin powder incorporation on the physico-chemical, sensory and nutritional characteristics of wheat flour muffins

พ.ศ. 2561

การใช้ด่างเพื่อทดแทนบอแรกซ์ในขนมจากข้าวเหนียว

สงวนศรี เจริญเหรียญ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558

ผลของแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่ใช้ทดแทนแป้งสาลีในบราวนี่: เนื้อสัมผัสและลักษณะคุณภาพ

เรณู ทวิชชาติวิทยากุล มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2560

การประยุกต์ใช้สารสีสกัดจากเปลือกข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงในขนมจีน

อโนดาษ์ รัชเวทย์ พ.ศ. 2559

ผลของสารทำให้เกิดเจลต่อลักษณะเนื้อสัมผัส การเกิดซินเนอริซิส และความชอบของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์แยมมะม่วงมหาชนก

กรรณิการ์ ห้วยแสน มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ พ.ศ. 2561

Development and physical analysis of high fiber bread incorporated with cocoa (Theobroma cacao sp.) pod husk powder

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2556