บทความวิจัยพ.ศ. 2559Quality characteristics of Pleurotus sajor-caju powder: Study on nutritional compositions, functional properties and storage stability พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFunctional propertiesStorage stabilityDietary fibreNutritional compositionsPleurotus sajor-caju (PSC)งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงIncorporation of Pleurotus sajor-caju powder in cinnamon biscuit: Study on nutritional, physical, colour and sensorial properties พ.ศ. 2560Effect of oyster mushroom (Pleurotus sajor-caju) addition on the nutritional composition and sensory evaluation of herbal seasoning Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559Physical, rheological and textural characterization of herbal seasoning enriched with oyster mushroom (pleurotus sajor-caju) powder พ.ศ. 2560Productivity, biological efficiency and bromatological composition of Pleurotus sajor-caju growth on different substrates in Brazil พ.ศ. 2562