บทความวิจัยพ.ศ. 2560Application of natural colorant from black rice bran for fermented Thai pork sausage - Sai Krok Isan มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidantAnthocyaninBlack rice branColorant powderSai Krok Isanงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงAntioxidant properties of Karanda (Carissa carandas Linn.) extracts and its application in Thai traditional fermented pork sausage (Nham) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560Profile of Phenolic Compounds, DPPH-Scavenging and Anti ?-Amylase Activity of Black Rice Bran Fermented with Rhizopus oligosporus พ.ศ. 2562Total anthocyanin content and antioxidant activities of pigmented black rice (Oryza sativa l. japonica) subjected to soaking and boiling Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2561The Natural Pigments in Pigmented Rice Bran and Their Relation to Human Health: A Literature Review มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2561