บทความวิจัยพ.ศ. 2560Antioxidant properties of Karanda (Carissa carandas Linn.) extracts and its application in Thai traditional fermented pork sausage (Nham) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidantAnthocyaninNatural pigmentKaranda (Carissa carandas Linn.) extractPork sausage (Nham)Thai traditional fermentedงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงApplication of natural colorant from black rice bran for fermented Thai pork sausage - Sai Krok Isan มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2560Antioxidant Potential of Carissa carandas Seed Comparing to The Dietary Supplement Productsสุรศักดิ์ สัจจบุตร สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ พ.ศ. 2561In vitro antioxidant activities and volatile compounds from karanda (Carissa carandas L.) fruit wine มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2561Evaluation of Antioxidant activities, Anthocyanins, Total Phenolic Content, Vitamin C Content and Cytotoxicity of Carissa carandas Linn.จารุรัตน์ เอี่ยมศิริ สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ พ.ศ. 2557