บทความวิจัยพ.ศ. 2560Optimization of enzymatic protein hydrolysis conditions of okara with endopeptidase Alcalase พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญUltrasoundCleavage of proteins kineticScreening design optimizationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงOptimization of enzymatic hydrolysis of tilapia (Oreochromis niloticus) byproduct using response surface methodology Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558Evaluation on the properties of mentarang (Pholas orientalis) protein hydrolysate พ.ศ. 2556Optimization of enzymatic hydrolysis conditions of golden Apple Snail (Pomacea canaliculata) protein by Alcalase Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2558Optimization of enzymatic hydrolysis condition and functional properties of eel (Monopterus sp.) protein using response surface methodology (RSM) Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559