บทความวิจัยพ.ศ. 2560Salt release from yellow alkaline noodles Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญNoodlesChewingSalt releaseStructural breakdownงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysicochemical, cooking quality and sensory characterization of yellow alkaline noodle: Impact of mango peel powder level Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563Color, cooking properties and texture of yellow alkaline noodles enriched with millet and corn flour พ.ศ. 2557Proximate and Organoleptic Test of Strawberries Wet Noodle พ.ศ. 2556Effects of transglutminase on the quality of white salted noodles made from Korean wheat cultivars พ.ศ. 2557