บทความวิจัยพ.ศ. 2559Sodium and potassium contents in selected salts and sauces พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญPotassiumsodiumAtomic absorption spectroscopyPreservative saltsSaucesงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเกลือโซเดียมต่ำวรรณดี มหรรณพกุล กรมวิทยาศาสตร์บริการ พ.ศ. 2558การเตรียมอนุพันธ์ของเกลือไคโตแซนและการหาลักษณะทางเคมีฟิสิกส์จุไรรัตน์ นันทานิช มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2557ผลของการปรับสภาพวัตถุดิบด้วยสารละลายด่างและกรดที่มีต่อการสกัดเจลาตินจากแมงกะพรุนนพรัตน์ มะเห มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2558ปริมาณโซเดียมและโพแทสเซียมในอาหารพร้อมบริโภคแช่แข็งฉัตรชัย หมื่นก้อนแก้ว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552ผลของการแช่ในสารละลายโซเดียมคลอไรด์ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและคุณภาพการหุงสุกของข้าวเหนียวนึ่งปฏิวิทย์ ลอยพิมาย มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา พ.ศ. 2560การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าเจี้ยวรสเค็มน้อยโดยใช้โคจิจากข้าวเหนียวสิทธิสิน บวรสมบัติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2554การประยุกต์ใช้เกลือไคโตแซนเพื่อเป็นตัวพาในยาเม็ดออกฤทธิ์นานชนิดเมทริกซ์พรศักดิ์ ศรีอมรศักดิ์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2556ผลของส่วนผสมต่อคุณภาพของห่อหมกผงสาเร็จรูปจากถั่วแดงหลวงอนุวัตร แจ้งชัด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558การวิเคราะห์ปริมาณกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิกในน้ำพริกด้วยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวแบบสมรรถนะสูงจิรภาพรรณี หุมมาลี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2551การสกัดพอลิแซ็กคาไรด์จากสาหร่ายเตาและการประยุกต์ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารสุธาสินี ชิ้นทอง มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2558