บทความวิจัยพ.ศ. 2560Determination of the relative effects of temperature, pH and water activity in food systems: A meta-analysis study พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญTemperaturepHmeta-analysisFood systemAwงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEFFECT OF TEMPERATURE DISTRIBUTION ON PREDICTING QUALITY OF MICROWAVE DEHYDRATED FOOD พ.ศ. 2556Ohmic heating: Factors affecting on its application in food processing มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา พ.ศ. 2561การวิเคราะห์ธาตุอาหารในน้ำยางเพื่อประเมินสถานะธาตุอาหารในยางพาราจำเป็น อ่อนทอง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2556Kajian Potensi Ekstrak Bilberi sebagai Penunjuk pH untuk Memantau Kesegaran Makanan secara Kromametri พ.ศ. 2561การพัฒนาตัวชี้วัดความชื้นสำหรับติดตามการเสื่อมคุณภาพของอาหารที่ไวต่อความชื้นภาณุวัฒน์ สรรพกุล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558การศึกษาคุณภาพทางกายภาพและสารอาหารในเนื้อปลานิล ที่ผ่านกระบวนการปรุงโดยใช้ความร้อนชื้นมาริษา ภู่ภิญโญกุล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562การพัฒนาอุปกรณ์วัดค่าสัมประสิทธิ์การนำความร้อนของอาหารที่สภาวะเหนือจุดเยือกแข็งโดย Line Heat Source Methodชัยรัตน์ ตั้งดวงดี ม.ป.ป พ.ศ. 2555DETERMINANT OF FOOD INFLATION พ.ศ. 2561การปรับปรุงแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของการถ่ายโอนความร้อนของอาหาร ขณะแช่แข็งด้วยระบบไครโอแมคคานิคชัยรัตน์ ตั้งดวงดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2555ผลของอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโต การย่อยได้ ลักษณะซาก และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อกระต่ายขุนชนินทร์ ติรวัฒนวานิช พ.ศ. 2562