บทความวิจัยพ.ศ. 2559Reduction of Benzo (A) pyrene in charcoal grilled duck meat by marinating with Andaliman (Zanthoxylum Acanthopodium, DC) fruit juice พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญAntioxidantMeatDuckAndalimanBenzo (a) pyreneงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of belimbing buluh (Averrhoa bilimbi) juice extract on oxidative stability and microbiological quality of spent chicken meat Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559Optimisation of mechanically deboned chicken meat (MDCM) aromatic herbal sausage formulations using simplex-lattice mixture design Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2561Edible Coating for Beef Preservation from Chitosan Combined with Liquid Smoke พ.ศ. 2563Characteristics of se'i (rotenesse smoked meat) treated with coconut shell liquid smoked and citrus aurantifolia extract พ.ศ. 2558Antioxidant properties of Karanda (Carissa carandas Linn.) extracts and its application in Thai traditional fermented pork sausage (Nham) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560PHYSICOCHEMICAL AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF FERMENTED BUFFALO MEAT (CARABEEF) SAUSAGE พ.ศ. 2557Cholesterol and malondialdehyde contents of broiler-chicken meat supplemented with Indigofera Zolingeriana top leaf meal พ.ศ. 2558Antidiabetic effect of combinations of n-hexane insoluble fraction of ethanolic extract of Andrographis paniculata with other traditional medicines Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2557การใช้ผงมะเขือเทศและผงอังคักในผลิตภัณฑ์กุนเชียงหมูชิดชนก ศุขศรีไพศาล มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2562การทดแทนไส้น้ำพริกเผาเสริมเนื้อปลาสลิดในผลิตภัณฑ์ปั้นขลิบทอดบุญญาพร เชื่อมสมพงษ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2557