ปลาซิวหางกรรไกรจากธรรมชาติสู่การผลิตเชิงพาณิชย์
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
โครงการวิจัย “ปลาซิวหางกรรไกรจากธรรมชาติสู่การผลิตเชิงพาณิชย์” ได้ดำเนินการตามขอบเขตที่กำหนดจำนวน 3 กิจกรรมคือ กิจกรรมที่ 1 การเสริมสร้างศักยภาพของเกษตรกรให้สามารถผลิตปลาซิวหางกรรไกรในเชิงพาณิชย์ กิจกรรมที่ 2 การพัฒนาพ่อแม่พันธุ์ปลาซิวหางกรรไกรจากระบบการเลี้ยง และกิจกรรมที่ 3 การพัฒนาระบบการผลิตปลาซิวหางกรรไกรของเกษตรกรให้ได้รับการรับรองมาตรฐานการปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงที่ดี (GAP) และเกษตรกรมีความเป็นผู้ประกอบการ โดยทำการรวมรวมปลาซิวหางกรรไกรจากแหล่งน้ำธรรมชาติ 4 สถานี ในพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ ได้แก่ แม่น้ำลำชี (St1) อ่างเก็บน้ำห้วยเสนง (St2) อ่างเก็บน้ำอำปึล (St3) และ แหล่งน้ำในอำเภอท่าตูม (St4) จำนวนพ่อแม่พันธุ์ปลาซิวหางกรรไกรที่รวบรวมได้ทั้งสิ้น 5,970 ตัว โดย St1 รวบรวม ปลาซิวหางกรรไกรได้จำนวน 880 ตัว เป็นเพศผู้ 352 ตัว และเพศเมีย 528 ตัว St2 รวบรวมได้จำนวน 3,590 ตัว เป็นเพศผู้ 1,632 ตัว และเพศเมีย 1,958 ตัว St3 รวบรวมได้จำนวน 740 ตัว เป็นเพศผู้ 315 ตัว และเพศเมีย 425 ตัว และ St4 รวบรวมได้จำนวน 760 ตัว เป็นเพศผู้ 342 ตัว และเพศเมีย 418 ตัว ปลาซิวหางกรรไกรที่รวบรวมได้ถูกนำมาเลี้ยงในโรงเรือนเพื่อปรับสภาพให้คุ้นชิน หลังจากนั้นคัดเลือก พ่อแม่พันธุ์ปลาที่มีความสมบูรณ์เพศมาเพาะพันธุ์โดยแยกตามแหล่งประชากร ได้ลูกพันธุ์ปลาซิวหางกรรไกรรุ่น F1 จำนวนทั้งสิ้น 6,000 ตัว ดำเนินการคัดเลือกกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมโครงการจำนวน 3 ครัวเรือน และนำลูกพันธุ์ปลาซิวหางกรรไกรรุ่น F1 ที่ได้จากการเพาะพันธุ์แจกจ่ายให้เกษตรกรกลุ่มเป้าหมายนำไปเลี้ยงเป็นพ่อแม่พันธุ์ เพื่อให้สามารถผลิตปลาซิวหางกรรไกรได้ในเชิงพาณิชย์ จำนวน 3 ครัวเรือนๆ ละ 1,200 ตัว และนำมาเลี้ยงในโรงเรือน สาขาประมง คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี จำนวน 2,400 ตัว จากนั้นคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์รุ่น F1 ที่สมบูรณ์จากการเลี้ยงในโรงเรือนมาเพาะพันธุ์ได้ลูกพันธุ์ปลาซิวหางกรรไกรรุ่น F2 จำนวน 4,805 ตัว การจัดอบรมเชิงปฏิบัติการภายใต้กิจกรรมที่ 1 และ 2 เพื่อเสริมสร้างศักยภาพเกษตรกรกลุ่มเป้าหมายให้สามารถเพาะเลี้ยงปลาซิวหางกรรไกร และพัฒนาพ่อแม่พันธุ์จากระบบการเลี้ยงสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ เพื่อให้เกษตรกรมีความรู้เกี่ยวกับการเตรียมบ่อ การคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์และการเพาะพันธุ์ การอนุบาล การจัดการด้านอาหาร และคุณภาพน้ำสำหรับการเพาะเลี้ยงปลาซิวหางกรรไกร และจัดอบรมเชิงปฏิบัติการภายใต้กิจกรรมที่ 3 เพื่อให้เกษตรกรกลุ่มเป้าหมายมีความรู้เป็นผู้ประกอบการที่ดี และเตรียมความพร้อมสำหรับการขอรับรองมาตรฐานการปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงที่ดี (GAP) พบว่า กลุ่มเป้าหมายของโครงการได้รับการรับรองมาตรฐานการปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงที่ดีจำนวน 1 ราย นอกจากนี้โครงการวิจัยได้มีการติดตามผลการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องกับกลุ่มเกษตรกรเป้าหมาย เพื่อให้คำปรึกษา แนะนำ พร้อมทั้งให้การสนับสนุนตามความเหมาะสม