ชุมชนต้นแบบนวัตกรรมผลิตผักอินทรีย์ระบบโรงเรือนต้นทุนต่ำ ของเครือข่ายกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านทุ่งยาวพัฒนา อ.เขาชัยสน จ.พัทลุง เพื่อความมั่นคงทางอาหาร ตามแนวหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

บทคัดย่อ

โครงการกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการวิจัยและนวัตกรรมนี้ ได้นำองค์ความรู้จากงานวิจัยเรื่อง การพัฒนากลุ่มปลูกผักอินทรีย์ในระบบโรงเรือน โดยใช้การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม (Participatory Action Research; PAR) กรณีศึกษาชุมชนบ้านทุ่งยาว ตำบลโคกม่วง อำเภอเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง ร่วมกับ องค์ความรู้ของหน่วยงานสำนักงานเกษตร มาจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตผักอินทรีย์ใน ระบบโรงเรือนต้นทุนต่ำ ที่ประกอบด้วยองค์ความรู้ 4 เรื่อง คือ 1) การสร้างโรงเรือนปลูกพืชต้นทุนต่ำ 2) การ ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ ICOFIS 3) การปลูกผักอินทรีย์แบบประณีต และ 4) ระบบมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เพื่อ การพึ่งตนเองด้านอาหาร ลดการนำเข้าปุ๋ยเคมีจากภายนอก และสามารถผลิตผักปลอดภัยได้ตลอดทั้งปี กลุ่มเป้าหมายที่เข้ารับการอบรมจาก 15 หมู่บ้านของเขตเทศบาลตำบลโคกม่วง อำเภอเขาชัยสน ม.8 บ้าน หน้าป่า ตำบลบ้านพร้าว อำเภอป่าพะยอม และ ม.4 บ้านพลู ตำบลหานโพธิ์ อำเภอเขาชัยสน ทำให้ 1) กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ เข้าใจ และมีทักษะในการผลิตผักอินทรีย์ในระบบโรงเรือนต้นทุนต่ำจำนวน 85 คน และ ขยายผลพัฒนา 2) ครัวเรือนต้นแบบผลิตผักอินทรีย์ในระบบโรงเรือนต้นทุนต่ำ 24 ราย และพัฒนา 3) ชุมชน ต้นแบบผลิตผักอินทรีย์ในระบบโรงเรือนต้นทุนต่ำ 1 ชุมชน ส่งผลให้ 1) เกษตรกรสามารถนำความรู้ไปปรับใช้ ในครัวเรือน สามารถพึ่งตนเอง และลดรายจ่ายจากการซื้อผักเดือนละ 2,000-2,500 บาท 2) ครัวเรือนต้นแบบ ผลิตพืชได้ไม่น้อยกว่า 5 ชนิดต่อปี และมีรายได้ 2,000 – 3,000 บาท ต่อเดือน 3) ชุมชนต้นแบบพัฒนาองค์ ความรู้ เป็นแหล่งถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับเกษตรกรในพื้นที่ และผู้ที่สนใจ และครัวเรือนต้นแบบสามารถเป็น ครัวเรือนเป้าหมายจำนวน 5 ครัวเรือน เพื่อขอรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และ 4) เกิดการบูรณาการความ ร่วมมือระหว่างหน่วยงานของมหาวิทยาลัย เทศบาลตำบลโคกม่วง สำนักงานเกษตรอำเภอเขาชัยสน กลุ่ม วิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านทุ่งยาวพัฒนา และเกษตรกรในการพัฒนาองค์ความรู้ร่วมกัน และมุ่งสู่ความ มั่นคง พึ่งตนเองได้ของชุมชน

คำสำคัญ