บทความวิจัยพ.ศ. 2557Product development of black glutinous rice cracker with Panang flavor and its quality changes มหาวิทยาลัยพายัพ พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญAnthocyaninblack glutinous riceRice crackerงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of cooking on functional properties of germinated black glutinous rice (KKU-ULR012)อารยา อารมณ์ฤทธิ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557Product development of sweet fermented rice (Khao-Mak) from germinated native black glutinous rice.นฤมล มงคลธนวัฒน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2558Antimutagenicity of Black Glutinous Rice and Hom Nil Rice มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตข้าวฮางข้าวเหนียวดำจิรพร ทูลภิรมย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2562Acceptability, Shelf Life and Nutritional Quality of Moringa-Supplemented Rice Crackers พ.ศ. 2556Development of Local Halal Food Product: Budu Tumih Noni Leaf Rice Crispนุชเนตร ตาเย๊ะ พ.ศ. 2562Characteristics of Hang Rice and its Cooking พ.ศ. 2558Chemical Properties of Three Selected Thai Rice and Texture Profiling of Cooked KumDoiSaket Rice มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561Yoghurt Production from Germinated Native Black Rice (Maepayatong Dum Rice)วรัญญา โนนม่วง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2561Effects of different grinding methods on morphological, textural properties and pasting profiles of MR220 rice flour Kesan kaedah pengisaran yang berbeza terhadap morfologi, sifat tekstur dan profil pempesan tepung beras MR220 พ.ศ. 2559