บทความวิจัยพ.ศ. 2557
Effect of extraction condition on the chemical and emulsifying properties of pectin from Cyclea barbata Miers leaves
มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557
คำสำคัญ
ExtractionPectinCyclea barbata miers depolymerization emulsifying properties