Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Development of high protein and sugar-free cookies fortified with pea (Pisum sativum L.) flour, soya bean (Glycine max L.) flour and oat (Avena sativa L.) flakes

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

Sensory evaluationCookiesHigh proteinOat flakesPea flourSoya bean flourSugar-free

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Relationship between physicochemical characteristics of flour and sugar-snap cookie quality in Korean wheat cultivar

พ.ศ. 2557

การใช้ประโยชน์จากแป้งข้าวระยะอ่อนจากข้าวไทยสายพันธุ์ต่างๆ ในผลิตภัณฑ์ขนมปัง

อมรรัตน์ สีสุกอง มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561

การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งสาลีผสมแป้งข้าวสีนิล

สุธีรา วัฒนกุล พ.ศ. 2553

Nutritional and anti-nutritional evaluation of cookies prepared from okara, red teff and wheat flours

พ.ศ. 2561

องค์ประกอบและคุณสมบัติของแป้งลูกเดือยเพื่อเป็นส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ

สุนันทา ทองทา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2554

การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งปราศจากกลูเตนบางชนิด

จิระนาถ รุ่งช่วง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2561

ผลของแป้งเมล็ดขนุนต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวชนิดทอด

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561

Evaluation of various properties of composite flour from oats, sorghum, amaranth and wheat flour and production of cookies thereof

พ.ศ. 2560

การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากมันเทศ

นรินทร์ เจริญพันธ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561

Functional properties, antioxidant activities and storage stability of cookies from germinated brown rice and rice-potato starch composite flour

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562