Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2556

Antioxidant capacities, total phenolics and flavonoids in black and yellow soybeans fermented by Bacillus subtilis: A comparative study of Thai fermented soybeans (thua nao)

มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2556

คำสำคัญ

SoybeanBacillus subtilisFermented soybeanThua naoAntioxidant quality

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Changes of Phenolic Contents and Antioxidant Activity in Soybean Seeds Harvested from Phakopsora pachyrhizi Infected Crops

พ.ศ. 2561

Bacillus subtilis natto fermentation to improve aglycone isoflavones content of black soybean varieties detam 2

พ.ศ. 2558

Antioxidant activity of Terminalia nigrovenulosa and Premna integrifolia extracts in soybean oil

พ.ศ. 2558

Microbiological quality of commercial Thua Nao, a Thai fermented soybean product

อุกฤษฎ์ สุกใส กระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2561

Optimization of Mixed Bacillus Cultures as An Inoculant in Northern Thai Style Fermented Soybeans (Thua-nao) by Mixture Design

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2560

Effect of roasting on phytochemical properties of Thai soybeans

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559

Screening and identification of Bacillus sp. isolated from traditional Vietnamese soybean-fermented products for high fibrinolytic enzyme production

พ.ศ. 2559

Polyphenol Contents, Antioxidant and Anticancer Activity (MCF-7) of Soybean Products in Thailand

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2560

The effect of cooking process on antioxidant activities and total phenolic compounds of five colored beans

เชาวนี ชูพีรัชน์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557

Antioxidant activity of flavonoids from leaves of Jatropha curcas

พ.ศ. 2557