บทความวิจัยพ.ศ. 2558Heat-acid coagulation of market-returned UHT milk using various coagulants and calcium chloride พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญCalcium chlorideCoagulantUHT milkCheese curdsHeat-acid coagulationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of heat assisted high pressure treatment on rate of change in pH and gel strength of acidified milk gel in the preparation of soft cheese พ.ศ. 2559Detection of Bacillus cereus in formula milk and ultra high temperature (UHT) treated milk products พ.ศ. 2560Cheddar Cheese Review: I Cheese Manufacture พ.ศ. 2558Effect of incubation temperature, heat treatment and milk source on the yoghurt kinetic acidification พ.ศ. 2558