บทความวิจัยพ.ศ. 2558Improving the quality of citric acid and calcium chloride marinated culled cow meat มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญMeat qualityMarinationCulled cowงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงSynergistic effect of gamma rays and citric acid to improve fresh sausage quality พ.ศ. 2556Effects of different finishing feeding strategies for culled cows on lipid and organoleptic characteristics of the meat พ.ศ. 2558Prediction of meat quality in Bali cattle using ultrasound imaging พ.ศ. 2560Carcass Characteristics Meat Quality and Eating Quality of Culled Dairy Cows มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2562The effect of fish bone collagens in improving food quality พ.ศ. 2557