บทความวิจัยพ.ศ. 2562Control of Pathogenic Bacteria in Cooked Duck Blood Curd using Sodium Diacetate and Sodium Chloride สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPathogenic bacteriaCold storagecooked duck blood curdorganic acid saltงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEnhance antibacterial effects of combination sodium diacetate and surfactant agent on Staphylococcus aureus and Escherichia coli and quality of fresh chilled ground porkผุสดี ตั้งวัชรินทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2561Selection of Biopreservative-produced Lactic Acid Bacteria from Chilled Seafood Productsวิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557Evaluation of the use of probiotic acid lactic bacteria in the development of chicken hamburger พ.ศ. 2557Bile salt and acid tolerant of lactic acid bacteria isolated from proventriculus of broiler chicken พ.ศ. 2557