บทความวิจัยพ.ศ. 2558Optimisation of vitamin E-enriched palm fat, oat and xanthan gum in a gluten-based nugget formulation พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญvitamin EXanthan gumGlutenFood formulationOatNuggetPalm fatงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงVitamin e contents and oxidative stability of red palm oils blended chicken nuggets during frozen storage Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558Formulation of a low glycemic binder fortified with palm Vitamin E (tocotrienol-rich fraction) for functional granola bars พ.ศ. 2561Role of xanthan gum on physicochemical and rheological properties of rice bran oil emulsion Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559Improvement of texture and gel stability of restructured frozen mango pulp by using xanthan gum and locust bean gum มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2562