รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2557
ออกแบบสร้างเครื่องย่อยเปลือกหอยนางรมสำหรับเลี้ยงสัตว์
บุญฤทธิ์ ปินตาสี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อออกแบบและสร้างเครื่องบดละเอียดเศษเปลือกหอยนางรม โดยมีเป้าหมายเพื่อหาความชื้นที่เหมาะสมและความเร็วรอบที่เหมาะสมของเครื่องบดละเอียดเศษเปลือกหอยนางรม เครื่องบดละเอียดที่ออกแบบเป็นเครื่องบดแบบค้อน (Hammer mill) การหาความชื้นที่เหมาะสมโดยนาเปลือกหอยนางรมตากแดดเป็นเวลา 3, 5 และ 7 วัน แล้วนาไปบด พบว่าความสามารถในการทางานเท่ากับ 7.42, 10.27 และ 8.68 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ตามลาดับ ซึ่งความสามารถในการทางานที่ดีที่สุดคือ 5 วัน แล้วนามาทดสอบหาเหมาะสมโดยทดสอบที่ความเร็วรอบ 800, 1,000 และ 1,200 รอบต่อนาที ความสามารถในการทางานเท่ากับ 6.27, 10.36 และ 15.40 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ตามลาดับ พบว่าที่ความเร็วรอบ 1,200 รอบต่อนาทีมีความสามารถในการทางานที่ดีที่สุด ส่วนขนาดเฉลี่ย 0.46 มิลลิเมตร ดัชนีความสม่าเสมอสาหรับ หยาบ:ปานกลาง:ละเอียด คือ 0 : 5 : 5 ตามลาดับ จากผลการทดลองหาความเร็วรอบที่เหมาะสมของเครื่องบดละเอียดเศษเปลือกหอยนางรมแสดงให้เห็นว่ายิ่งเพิ่มความเร็วรอบของเครื่องบดที่สูงขึ้นทาให้มีความสามารถที่สูงขึ้น
คำสำคัญ
เครื่องบดเปลือกหอยนางรมเปลือกหอยนางรม
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หอยนางรมรมควัน : กระบวนการผลิตหอยนางรมรมควันที่เหมาะสม
สวามินี ธีระวุฒิ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2555 การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์หอยนางรม ความชื้นปานกลางพร้อมบริโภค
ไพรัตน์ โสภโณดร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2554 การยืดอายุการเก็บรักษาหอยนางรมสดแกะเปลือกโดยการดัดแปรสภาวะการเก็บรักษา (ปีที่ 2: การปรับสภาวะบรรยากาศในบรรจุภัณฑ์)
สวามินี ธีระวุฒิ สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ พ.ศ. 2554 การพัฒนาประสิทธิภาพกระบวนการผลิตหนังปลาทอดสำหรับผลิตภัณฑ์โอท๊อป
กุณฑล ทองศรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2555 การนำผงเปลือกหอยแมลงภู่มาใช้ในการยืดอายุการเก็บรักษาเต้าหู้
สุคนธ์ ตันติไพบูลย์วุฒิ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557 การเพิ่มประสิทธิภาพการแปรรูปและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีบรรจุแบบแอคทีฟสำหรับปลาบดแผ่นกรอบที่ผลิตในระดับวิสาหกิจชุมชน
ปุณฑริกา รัตนตรัยวงศ์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2553 กระบวนการผลิตและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหอยตลับแช่เยือกแข็ง
นพรัตน์ มะเห มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2561 การยืดอายุการเก็บรักษาหอยแมลงภู่สุกด้วยการเคลือบอัลจิเนตผสมสารกันหืนร่วมกับการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ : ผลของสารละลายอัลจิเนตผสมสารกันหืน
สวามินี ธีระวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557 การกำจัดพาราควอทด้วยกระบวนการเฟนตันโดยใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาวิวิธพันธ์บนตัวรองรับจากเปลือกหอยเชอรี่
อังคณา ชาติก้อน มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา พ.ศ. 2561 โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เพื่อยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์หอยแมลงภู่ดองจากภูมิปัญญาไทยในจังหวัดสมุทรสงคราม
เรวดี มีสัตย์ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2565