ไมโครแคปซูลบรรจุสารสกัดจากใบสาบเสือที่เคลือบด้วยอนุภาคนาโนสำหรับใช้เป็นสารต้านเชื้อจุลชีพ

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมไมโครแคปซูลบรรจุสารสกัดจากใบเสือที่เคลือบด้วยอนุภาคนาโน โดยทำการศึกษาทั้งหมด 3 ปัจจัยได้แก่ ชนิดของผนังที่ใช้ห่อหุ้ม (เซลลูโลสอะซีเตท เซลลูโลสอะซีเตทบิวทิเรต และเซลลูโลสอะซีเตทโพรพิโนเอต) อัตราส่วนน้ำหนักระหว่างสารสกัดต่อผนัง (1:1 1:2 1:3 และ 1:4) และความเข้มข้นของสารละลายซิงค์ไนเตรทที่ใช้สังเคราะห์อนุภาค ซิงค์ออกไซด์ (10 20 30 และ 40 มิลลิโมลาร์) ไมโครแคปซูลที่สังเคราะห์ได้ถูกนำมาวิเคราะห์หาร้อยละผลผลิต ร้อยการกักเก็บ ลักษณะสัณฐานวิทยาด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด หมู่ฟังก์ชันของโครงสร้างทางเคมีด้วยเทคนิคฟูเรียทรานส์ฟอร์มอินฟราเรดสเปกโตรสโกปี ขนาดอนุภาคด้วยเครื่องวัดการกระจายขนาดอนุภาค คุณสมบัติทางความร้อนด้วยการวิเคราะห์เทอร์โมกราวิเมตรี องค์ประกอบของโครงสร้างด้วยเทคนิคการเลี้ยวเบนของรังสีเอกซ์ และประสิทธิภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรีย E. coli และ S. aureus ด้วยวิธี Broth dilution และ Spread plate จากผลการทดสอบที่ได้ปรากฏว่า เมื่อใช้ผนังเป็นเซลลูโลสอะซีเตทบิวทิเรตและใช้อัตราส่วนน้ำหนักระหว่างสารสกัดต่อผนังเท่ากับ 1:1 ทำให้ได้ร้อยละการกักเก็บสูงสุดมีค่าเท่ากับ 65.82?3.07 ขนาดอนุภาคเล็กที่สุดเท่ากับ 1013.3?66.5 นาโนเมตร มีค่าความเข้มข้นต่ำสุดที่สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย E. coli และ S. aureus ได้เท่ากับ 25.6 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ต่อมาเมื่อเพิ่มอัตราส่วนของผนังที่ใช้ห่อหุ้มทำให้ร้อยละการกักเก็บลดลง แต่ไมโครแคปซูลมีขนาดใหญ่ขึ้น และประสิทธิภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรียลดลง ซึ่งไม่เหมาะสมต่อการนำไปใช้เป็นต้านเชื้อจุลชีพ สุดท้ายเมื่อทำการเคลือบไมโครแคปซูลบรรจุสารสกัดจากใบสาบเสือด้วยสารละลายซิงค์ไนเตรท ผลที่ได้คือ ไมโครแคปซูลมีลักษณะเป็นอนุภาคทรงกลม มีพื้นผิวที่เรียบขึ้น และความเข้มข้นของสารละลาย ซิงค์ไนเตรทที่เหมาะสมคือ 40 มิลลิโมลาร์ ซึ่งมีประสิทธิภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรียสูงสุด ค่าความเข้มข้นต่ำสุดที่สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย E. coli และ S. aureus เท่ากับ 12.8 และ 6.4 มิลลิโมลาร์ ตามลำดับ การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของไมโครแคปซูลบรรจุสารสกัดจากใบสาบเสือที่เคลือบด้วยอนุภาคซิงค์ออกไซด์สามารถยืนยันการบรรจุสารสกัดจากใบสาบเสือด้วยเทคนิคเรียทรานส์ฟอร์มอินฟราเรดสเปกโตรสโกปี ซึ่งปรากฏพีคที่ตำแหน่งเลขคลื่น 1600 ซม.-1 ซึ่งสอดคล้องกับหมู่ฟังชันการงอของ -C-H ของสารสกัดจากใบสาบเสือ การวิเคราะห์ด้วยเทคนิคการเบี้ยวเลนของรังสีเอกซ์ที่สามารถสังเกตเห็นพีคของซิงค์ออกไซด์ที่ตำแหน่ง 2? ประมาณ 31.8? 34.2? 36.20? 47.69? และ 56.05? ตามลำดับ และจากการวิเคราะห์คุณสมบัติทางความร้อนพบว่า การห่อหุ้มสารสกัดจาก ใบสาบเสือช่วยปกป้องสารสกัดจากใบสาบเสือจากการสลายตัวด้วยความร้อนได้ดีขึ้น งานวิจัยนี้จึงเป็นประโยชน์สำหรับนำไมโครแคปซูลบรรจุสารสกัดจากใบสาบเสือที่เคลือบด้วยอนุภาคซิงค์ออกไซด์

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ