รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2564
การพัฒนากระบวนการ การสกัด และการทำบริสุทธิ์ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เพื่อเป็น โภชนเภสัช และสารประกอบทางอาหารฟังก์ชั่น
บุณยพัต สุภานิช มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2564 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ในช่วงสองไตรมาสแรกของปีงบประมาณ 2564 ทางโครงการได้ดำเนินการจัดซื้อครุภัณฑ์หลักของโครงการคือ ระบบทำบริสุทธิ์สารเปปไทด์โดยใช้เทคโนโลยี Liquid Chromatography ระดับต้นแบบ ซึ่งสามารถใช้ทำบริสุทธิ์ protein hydrolysate ที่ได้จากการย่อย Phycocyanin จากสาหร่าย Spirulina ด้วยเอนไซม์ โดยได้ดำเนินการกำหนดคุณลักษณะจำเพาะของครุภัณฑ์ การประกวดราคา และการทำสัญญาจัดซื้อ เป็นที่เรียบร้อยแล้ว และมีกำหนดส่งมอบภายในไตรมาสที่ 3 ของปีงบประมาณ 2564 นอกจากนี้ยังได้มีการพัฒนากระบวนการสกัดและทําบริสุทธิ์โปรตีนระดับห้องปฏิบัติการ โดยได้สภาวะเบื้องต้นที่เหมาะสมในแต่ละขั้นตอนการผลิต ซึ่งจะถูกนำไปใช้เป็นสภาวะอ้างอิงในการพัฒนากระบวนการสกัดและทําบริสุทธิ์โปรตีนระดับต้นแบบต่อไป
คำสำคัญ
ExtractionการสกัดPurificationBioactive peptideNutraceuticalsfunctional food ingredientsเปปไทด์ออกฤทธิ์โภชนเภสัชสารประกอบทางอาหารฟังก์ชั่น
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
โครงการการศึกษาและพัฒนากระบวนการทางเคมีเพื่อสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติประเภทเดปสิเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ
ศิริรัตน์ กุมาร Mahidol University พ.ศ. 2556 การศึกษาและการพัฒนากระบวนการทางเคมีเพื่อสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติประเภทเดปสิเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ
ศิริรัตน์ กุมาร มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2556 นวัตกรรมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพื่อสุขภาพที่ผลิตจากชีวมวลที่เหลือจากการสกัดซี-ไฟโคไซยานินของสาหร่ายสไปรูลินา
อมรรัตน์ สีสุกอง หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) พ.ศ. 2563 การวิจัยและพัฒนากระถางชีวภาพ
มธุรา อุณหศิริกุล คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2552 การผลิตฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์จากน้ำเชื่อมลำไยคละเกรด และการทดสอบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
พิสิฐ ศรีสุริยจันทร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558 การประยุกต์ใช้สะไตรีนมาเลอิกแอนไฮไดรด์โคพอลิเมอร์ สำหรับการสกัดสารประกอบทีมีฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืช
พัชรา ปัญญามูลวงษา มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2560 การพัฒนาสาหร่ายสไปรูลิน่าเพื่อเพิ่มมูลค่าเป็นชีวผลิตภัณฑ์ตามกรอบแนวคิดแบบครบวงจร : ไฟโคไซยานินและเซลล์ที่เหลือทิ้ง
วนิดา ปานอุทัย สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2563 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรชงละลายเสริมโปรไบโอติกและพรีไบโอติก
สุธาสินี นิลแสง มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ พ.ศ. 2560 การประดิษฐ์และสมบัติของกระถางชีวภาพ
กิตติชัย โสพันนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร พ.ศ. 2558 การเตรียมระบบเจลก่อตัวเองสำหรับควบคุมการปลดปล่อยยาที่ยับยั้งเชื้อโรคปริทันต์
รศ.ดร. ธวัชชัย แพชมัด มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2557