การสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภคด้วยกระบวนการตรวจสอบย้อนกลับ

บทคัดย่อ

เรื่อง การสร้างความเชื่อมันให้ผู้บริโภคด้วยกระบวนการตรวจสอบย้อนกลับ โดย ผศ.พรเทพ แก้วเชื้อ รศ.ดร.เจษฎา อิสเหาะ อ.ศุภกร ลิ้มคุณธรรมโม การวิจัยเรื่องการสร้างความเชื่อมันให้ผู้บริโภคด้วยกระบวนการตรวจสอบย้อนกลับ มีวัตถุประสงค์ คือ 1. เพื่อให้กลุ่มสหกรณ์การประมงและแปรรูปอ่างทองเข้าใจและตระหนักในการผลิตอาหารปลอดภัยด้วยกระบวนการตรวจสอบย้อนกลับ(Traceability) 2. พัฒนาระบบตรวจสอบย้อนกลับ(Traceability)ให้กลุ่มสหกรณ์การประมงและแปรรูปอ่างทอง 3. สามารถพัฒนาสารสนเทศเพื่อเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายให้กับกลุ่มสหกรณ์การประมงและแปรรูปอ่างทอง ขอบเขตการวิจัยการเก็บข้อมูลในกลุ่มสหกรณ์การประมงและแปรรูปอ่างทอง ผลการวิจัยเป็นการพัฒนาแอปพลิเคชันชื่อ Fish From Farm ที่สามารถดาวน์โหลดจากplay store ทำงานบนระบบปฎิบัติการแอนดรอย์ ผ่านเวปไซต์และเก็บข้อมูลผ่านCloud database สามารถใช้งานได้ทั้งผู้ผลิต ผู้แปรรูป และลูกค้า ซึ่งมีการเชื่อมโยงกันโดยลูกค้าสามารถสแกนQR Codeเพื่อทราบถึงข้อมูลการผลิตและแปรรูปได้ โดยผ่านQR Code เพื่อเป็นการเพิ่มความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ