ผลของการใช้เปลือกตาลหมักเพื่อเป็นแหล่งอาหารหยาบบททดแทนในช่วงฤดูแล้งต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและการย่อยได้ของแพะ
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ื่อโครงการวิจัย ผลของการใช้เปลือกตาลหมักเพื่อเป็นแหล่งอาหารหยาบทดแทนในช่วงฤดูแล้งต่อสมรรถนะการ เจริญเติบโตและการย่อยได้ของแพะ ชื่อผู้วิจัย ผศ. ดร. พรพรรณ แสนภูมิ ผศ. ดร. อนันท์ เชาว์เครือ นายมนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรี ดร. สุภาวดี ฉิมทอง คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร แหล่งทุนอุดหนุนการวิจัย เงินงบประมาณแผ่นดิน พ.ศ. 2557 สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร ปีที่ด าเนินการเสร็จ พ.ศ. 2558 บทคัดย่อ การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ทราบอัตราที่เหมาะสมของการใช้เปลือกตาลอ่อนหมักทดแทนใบ กระถินสดต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต และการย่อยได้โภชนะในแพะลูกผสม โดยใช้แพะพันธุ์ลูกผสมเพศผู้ (บอร์? แองโกลนูเบียน) จ านวน 12 ตัว มีน้ าหนักตัวเริ่มต้นเฉลี่ย 13.42 กิโลกรัม โดยวางแผนการทดลองแบบ Completely Randomized Design (CRD) แบ่งออกเป็น 4 กลุ่มการทดลองๆ ละ 3 ซ้ า ใช้กิ่งและใบกระถินต่อ เปลือกตาลอ่อนหมักในอัตราส่วนที่ต่างกัน คือ 100:0 (T1), 70:30 (T2) , 50:50 (T3) และ 30:70 (T4) ตามล าดับ ให้อาหารและน้ าอย่างเต็มที่ตลอดระยะการทดลอง ผลการทดลองพบว่า ปริมาณการกินได้และอัตราการ เจริญเติบโตของแพะในแต่ละกลุ่มไม่แตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) โดยอัตราการเจริญเติบโตมีค่า 176.33, 195.33, 199.17 และ 184.22 กรัม/ตัว/วัน ตามล าดับ ส่วนอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ าหนักของแพะในกลุ่มการทดลองที่ 3 มีค่าต่ ากว่า (3.67) กลุ่มการทดลองอื่นๆอย่างมีนัยส าคัญทางสถิติ(P<0.05) และส่วนการย่อยได้โภชนะต่างๆ ของ แพะแต่ละกลุ่มไม่แตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) แต่แพะในกลุ่มการทดลองที่ 1 มีค่าการย่อยได้ของเยื่อใยต่ ากว่า แพะในกลุ่มทดลองอื่นๆ อย่างมีนัยส าคัญทางสถิติ (P<0.05) นอกจากนี้ปริมาณกลูโคสในเลือดของแพะในแต่ละกลุ่ม การทดลองไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) แต่แพะในกลุ่มการทดลองที่ 1 มีปริมาณยูเรียไนโตรเจนก่อน และหลังจากให้อาหารที่ชม.ที่ 0 และชม.ที่ 6 มีค่าสูงกว่าแพะในกลุ่มการทดลองอื่นๆอย่างมีนัยส าคัญทางสถิติ (P<0.05) ดังนั้นแสดงให้เห็นว่าสามารถใช้เปลือกตาลอ่อนหมักทดแทนใบกระถินสดในการเลี้ยงแพะได้ในอัตรา 50:50 โดยไม่ส่งผลกระทบใดๆ ต่อการสมรรถนะการเจริญเติบโตและการย่อยได้โภชนะ ค าส าคัญ : เปลือกสับปะรด กระถิน เปลือกตาล แพะ อาหารหยาบทดแทน