การพัฒนาระบบฐานข้อมูลชนิดของปลาวัตถุดิบเพื่อผลิตปลาร้าบริเวณเขื่อนลำปาว

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาชนิดของปลาวัตถุดิบเพื่อผลิตปลาร้าบริเวณเขื่อนลำปาว 2) พัฒนาระบบฐานข้อมูลชนิดของปลาวัตถุดิบเพื่อผลิตปลาร้าบริเวณเขื่อนลำปาว และ 3) ส่งเสริมให้เกิดกิจกรรมการถ่ายทอดองค์ความรู้การใช้ระบบฐานข้อมูลชนิดของปลาวัตถุดิบเพื่อผลิตปลาร้าบริเวณแวดล้อมเขื่อนลำปาวให้กับคนในชุมชนแวดล้อมเขื่อนลำปาว กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ คือ ประชาชนที่สมัครใจเข้าร่วมการวิจัย ในชุมชนบ้านกุดแห่ หมู่ที่ 5 ตำบลสำราญใต้ อำเภอสามชัย จังหวัดกาฬสินธุ์ จำนวน 50 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสัมภาษณ์ข้อมูลชนิดปลาวัตถุดิบ ระบบฐานข้อมูลชนิดของปลาวัตถุดิบ แบบประเมินประสิทธิภาพการทำงานของระบบฐานข้อมูลชนิดของปลาวัตถุดิบ และแบบสอบถามความพึงพอใจของผู้ใช้งานระบบฐานข้อมูลชนิดของปลาวัตถุดิบ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่าพบว่า 1) ปลาวัตถุดิบเพื่อผลิตปลาร้า แบ่งตามลักษณะสัณฐานวิทยา (morphology) ได้ 2 กลุ่ม คือ กลุ่มปลาเกล็ด (scaled fishes) จำนวน 29 ชนิด กลุ่มปลาหนัง (leather fish) จำนวน 13 ชนิด รวมทั้งหมด 42 ชนิด และปลาที่นิยมนำมาเป็นวัตถุดิบผลิตปลาร้ามากที่สุด 3 ลำดับคือ 1. ปลาขาวสร้อย 2. ปลาสร้อยเหลือง และ 3. ปลาอิไท (ปลาสร้อยนกเขา) 2) ระบบฐานข้อมูลชนิดของปลาวัตถุดิบเพื่อผลิตปลาร้าบริเวณเขื่อนลำปาว มีองค์ประกอบทั้งหมด 3 ส่วน คือ ผู้ใช้งานทั่วไป ผู้ใช้งานที่เป็นสมาชิก และผู้ดูแลระบบ ซึ่งมีความสามารถในการแสดง ค้นหา เพิ่ม แก้ไข ลบ ข้อมูลชนิดปลาวัตถุดิบ และข้อมูลผู้ใช้งาน ระบบมีประสิทธิภาพโดยรวมเฉลี่ยเท่ากับร้อยละ 97.92 และ 3) ผลการถ่ายทอดองค์ความรู้การใช้ระบบฐานข้อมูลชนิดของปลาวัตถุดิบเพื่อผลิตปลาร้าบริเวณแวดล้อมเขื่อนลำปาวให้กับคนในชุมชนแวดล้อมเขื่อนลำปาว พบว่ามีความพึงพอใจ โดยรวมอยู่ในระดับมาก ("X" ? = 4.32, S.D. = 0.73)

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ