คำสำคัญทั้งหมด
คำสำคัญ
Texture
ปรากฏใน 83 ผลงาน
ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้
core.paper_tagนับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้
10
2556
11
2557
8
2558
14
2559
15
2560
11
2561
7
2562
7
2563
ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ
คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน
core.paper_tagตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ
- เนื้อสัมผัส16
- Color8
- Sensory8
- Colour7
- Mango3
- Microstructure3
- Rheology3
- Shelf life3
- สี3
- อายุการเก็บรักษา3
- Carrageenan2
- Cookies2
- Fiber2
- Inulin2
- Meat2
- Pasting properties2
- Polysaccharide2
- Rice2
- Sensory evaluation2
- Shelf-life2
- Shrinkage2
- 61
- Adhesive1
- Alginate1
- Analysis1
- ANN1
- Antioxidant activity1
- Antioxidant capacity1
- Banana1
- Bread1
ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้
เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →ทั้งหมด 83 รายการ · เรียงจากปีล่าสุด