OPTIMISATION OF MIXED DRINK MADE FROM RED CABBAGE (Brassica oleracea L.) AND ROSELLE (Hibiscus sabdariffa L.) EXTRACTS
พ.ศ. 2563
Physico-chemical properties and sensory acceptance of mixed drinks of red cabbage (Brassica oleracea L.) and roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extracts
พ.ศ. 2562
Physico-chemical properties and sensory acceptance of mixed drinks of red cabbage (Brassica oleracea L.) and roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extracts.
พ.ศ. 2562
Comparative study of organic solvents and extraction conditions on colour and antioxidant capacity in red cabbage
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม พ.ศ. 2560
MIKROENKAPSULASI PIGMEN DARI KUBIS MERAH: STUDI INTENSITAS WARNA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN.