การพัฒนาและยกระดับจิตบริการแบบไทยสำหรับธุรกิจโฮมสเตย์ชาวบ้านในแหล่งท่องเที่ยวเมืองอยุธยาอย่างยั่งยืนภายใต้เกณฑ์มาตรฐานโฮมสเตย์อาเซียน
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การพัฒนาและยกระดับจิตบริการแบบไทยสำหรับธุรกิจโฮมสเตย์ชาวบ้านในแหล่งท่องเที่ยวเมืองอยุธยาอย่างยั่งยืนภายใต้เกณฑ์มาตรฐานโฮมสเตย์อาเซียนสฤษดิ์ ศรีโยธิน และคณะ*บทคัดย่อ การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ค้นหาองค์ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาและยกระดับจิตบริการแบบไทยจากผู้ประกอบการธุรกิจบริการและแรงงานในธุรกิจโฮมสเตย์ชาวบ้าน เพื่อประเมินระดับจิตบริการแบบไทยของผู้ประกอบการและพนักงานในธุรกิจบริการและแรงงานในธุรกิจโฮมสเตย์ชาวบ้านในแหล่งท่องเที่ยวเมืองอยุธยาที่ได้รับการรับมาตรฐานโฮมสเตย์ไทย และเพื่อสร้างกลยุทธ์การพัฒนาและยกระดับจิตบริการแบบไทยของผู้ประกอบการและแรงงานในธุรกิจโฮมสเตย์ชาวบ้านเมืองอยุธยา ภายใต้เกณฑ์มาตรฐานโฮมสเตย์อาเซียน กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยเป็นผู้มีส่วนเกี่ยวข้องกับแหล่งท่องเที่ยวเมืองอยุธยา ได้แก่ ผู้ประกอบการและแรงงานท้องถิ่นโฮมสเตย์ชาวบ้าน หน่วยงานภาครัฐที่มีส่วนเกี่ยวข้อง นักท่องเที่ยวที่เคยใช้บริการโฮมสตย์ชาวบ้าน และนักวิชาการผู้ทรงคุณวุฒิ ร่วมวิเคราะห์ให้ข้อเสนอแนะ เพื่อการพัฒนาและยกระดับจิตบริการแบบไทยสำหรับผู้ประกอบการและแรงงานมาตรฐานโฮมสเตย์ไทยสู่มาตรฐานโฮมสเตย์อาเซียนผลการวิเคราะห์องค์ประกอบเชิงสำรวจคุณลักษณะของผู้ให้บริการโฮมสเตย์ชาวบ้านที่มีจิตบริการแบบไทยจากค่านิยมทางวัฒนธรรม โดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์ปัจจัยประเภทการวิเคราะห์ปัจจัยเชิงสำรวจ (EFA) โดยวิธีสกัดปัจจัยแบบวิธีตัวประกอบหลักปัจจัยจากการหมุนแกนองค์ประกอบ คัดองค์ประกอบที่มีค่า Eigen Value มากกว่า 1 และในค่าน้ำหนักองค์ประกอบ (Factor Loading) มากกว่า 0.3 ด้วยวิธีการด้วยวิธี Varimax คัดเลือกองค์ประกอบที่มีตัวแปรที่สังเกตได้จำนวนตั้งแต่ 3 ตัวแปรขึ้นไป พบว่าจาก 12 องค์ประกอบ เหลือ 8 องค์ประกอบ ได้แก่ (1) มีความสุขที่ได้สร้างความพอใจให้กับผู้อื่นอย่างเท่าเทียม (2) มีชีวิตที่สนุกสนานเป็นที่ยอมรับของสังคมด้วยมีความมั่งคงในชีวิต (3) ช่วยเหลือด้วยใจที่กว้างขวางอยู่บนพื้นฐานรักความสะอาด (4) เคารพผู้ใหญ่มุ่งมั่นด้วยใจที่มีศีลธรรมและความกตัญญู (5) รักษาน้ำใจผู้อื่นด้วยความเอื้อเฟื้ออย่างใจเย็นและมีมารยาท (6) เห็นคุณค่าแห่งตนด้วยสำนึกในหน้าที่และมีความจริงใจ (7) มีจให้ความรักความเมตตาและกรุณาอย่างเหมาะสม และ (8) รู้จักตัวตนและเป็นตัวเอง เปี่ยมด้วยความขยัน เมื่อพิจารณาค่าร้อยละของความแปรปรวน และค่าร้อยละสะสมของความแปรปรวน พบว่า สามารถอธิบายคุณลักษณะของผู้ให้บริการโฮมสเตย์ชาวบ้านที่มีจิตบริการแบบไทยจากค่านิยมทางวัฒนธรรมได้ร้อยละ 62.00 จากนั้นจึงนำไปสร้างเครื่องมือวิเคราะห์ระดับจิตบริการแบบไทยที่ผู้ประกอบการและแรงงานในธุรกิจโฮมสเตย์ชาวบ้านใช้ในการบริการจากค่านิยมทางวัฒนธรรม พบว่า มีค่าเฉลี่ยรวมเท่ากับ 4.31 จากคะแนนเต็ม 5 ซึ่งจัดอยู่ในระดับมากที่สุด เมื่อพิจาณาเป็นรายองค์ประกอบในแต่ละด้าน พบว่า จัดอยู่ในระดับมากที่สุดจำนวน 6 องค์ประกอบ และระดับมากจำนวน 2 องค์ประกอบ จากผลการวิจัยที่กล่าวมาในข้างต้น นักวิจัยเสนอกลยุทธ์ที่ประยุกต์จากภูมิปัญญาชาวบ้านในการจัดการข้อร้องเรียน เสริมด้วยวิธีการในต่างประเทศมาประยุกต์ใช้ เพื่อเป็นการยกระดับจิตบริการแบบไทยในธุรกิจโฮมสเตย์ชาวบ้านสู่เกณฑ์มาตรฐานโฮมสเตย์อาเซียนคำสำคัญ: จิตบริการแบบไทย ค่านิยมทางวัฒนธรรม มาตรฐานโฮมสเตย์อาเซียน