กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
แผนงานเรื่อง การยกระดับรายได้เกษตรกรทันสมัยผ่านการจัดการการตลาดผักปลอดภัยจังหวัดนครปฐม มีวัตถุประสงค์เพื่อสังเคราะห์สังเคราะห์องค์ความรู้การยกระดับรายได้เกษตรกรทันสมัยผ่านการจัดการการตลาดผักปลอดภัยจังหวัดนครปฐม ประกอบด้วยโครงการวิจัยย่อย 5 โครงการ ได้แก่ 1) พฤติกรรมผู้บริโภคและปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าผักปลอดภัยผ่านระบบพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์และการตลาดหลากช่องทาง 2) การพัฒนาระบบการจัดส่งผักปลอดภัยของกลุ่มเกษตรกรทันสมัยจังหวัดนครปฐม 3) การพัฒนาระบบตรวจสอบย้อนกลับผักปลอดภัยในกลุ่มเกษตรกรทันสมัยจังหวัดนครปฐม 4) การพัฒนาช่องทางการตลาดแบบออฟไลน์ และออนไลน์ สำหรับผักปลอดภัยในกลุ่มเกษตรกรทันสมัยจังหวัดนครปฐม และ 5) การส่งเสริมการตลาดผักปลอดภัยของกลุ่มเกษตรกรทันสมัยจังหวัดนครปฐมผ่านกลยุทธ์สื่อประชาสัมพันธ์การตลาดเชิงรุกแบบมีส่วนร่วม โดยใช้การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมระหว่างเกษตรกรทันสมัยจังหวัดนครปฐม ผู้บริโภค/ลูกค้า หน่วยงานภาครัฐ เอกชนและภาคีที่เกี่ยวข้อง ผลการศึกษาชุดโครงการทำให้ได้นวัตกรรมการจัดการการตลาดสินค้าผักปลอดภัยที่ครบวงจรตั้งแต่ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับพฤติกรรมผู้บริโภค นวัตกรรมการจัดส่งและบรรจุภัณฑ์ผักปลอดภัยที่ได้มาตรฐาน ระบบตรวจสอบย้อนกลับเพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภค ช่องทางการตลาดออฟไลน์และออนไลน์ที่ตอบสนองพฤติกรรมลูกค้าและผู้บริโภคยุคใหม่ และกลยุทธ์การประชาสัมพันธ์การตลาดเชิงรุกแบบมีส่วนร่วมความต้องการเกษตรกร ผู้บริโภค ลูกค้า และผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในสถานการณ์จริง คุณูปการของแผนงานวิจัยได้แก่ การยกระดับรายได้เกษตรกรทันสมัยจังหวัดนครปฐมอย่างน้อยร้อยละ 10 และผลกระทบเชิงบวกต่อเศรษฐกิจโดยรวม ชุมชน สังคม สิ่งแวดล้อมและความก้าวหน้าทางวิชาการในอนาคต
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 8 — 8. Actual deliverable qualified through test and demonstration
เกษตรกรทันสมัยจังหวัดนครปฐมได้รับการพัฒนาศักยภาพการผลิตสื่อประชาสัมพันธ์การตลาดเชิงรุกแบบออฟไลน์และออนไลน์อย่างครบวงจรนับตั้งแต่ การเสริมสร้างศักยภาพด้านความรู้ การเสริมสร้างศักยภาพด้านทักษะการออกแบบการผลิต และการกระจายสื่อ รวมถึงการเสริมสร้างศักยภาพด้านการประเมินผล (การทดสอบและพัฒนาสื่อก่อนนำไปใช้) โดยเริ่มต้นทำความเข้าใจสถานการณ์สื่อสารที่ผ่านมา ความรู้ ทัศนคติและพฤติกรรมกลุ่มเป้าหมาย เพื่อนำมาใช้ในการกำหนดกลยุทธ์การออกแบบสื่อประขาสัมพันธ์การตลาดเชิงรุกเพื่อส่งเสริมการตลาดไปสู่ผู้บริโภคและลูกค้าโดยตรง เริ่มจากการกำหนดกลยุทธ์แนวคิด สร้างเนื้อหาหรือเรื่องราว เลือกสื่อที่เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย ออกแบบสื่อและกลยุทธ์การกระจายสื่อ และทดสอบประสิทธิผลสื่อเพื่อส่งเสริมการตลาดไปยังผู้บริโภค และลูกค้าในสถานการณ์จริง ทำให้ได้สื่อประชาสัมพันธ์การตลาดเชิงรุกแบบมีส่วนร่วมทั้งแบบออฟไลน์และออนไลน์ที่มีคุณภาพ ผ่านการทดสอบจากผู้บริโภคและ/หรือลูกค้าในสถานการณ์จำลองและสถานการณ์จริง และพัฒนาพร้อมส่งมอบแก่กลุ่มเกษตรกรทันสมัยในการนำไปใช้งานในสถานการณ์จริง
. ระดับ Basic Research ยังไม่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในภาคสนามหรือสถานการณ์จริงได้ รายละเอียด งานวิจัยส่วนใหญ่พบข้อมูลสอดคล้องกันว่าอุตสาหกรรมเกษตรในจังหวัดนครปฐมยังมีรูปแบบดั้งเดิม มีปัญหาที่เกิดตั้งแต่เกษตรกรผู้เพาะปลูก (กิจกรรมต้นน้ำ) เป็นรายย่อยที่ขาดการบริหารจัดการการผลิตอย่างเป็นระบบ มีการใช้สารเคมีในการเพาะปลูกในปริมาณสูงเกิดจากความเข้าใจที่ไม่ถูกต้องส่งผลกระทบด้านลบกับเกษตรกรและผู้บริโภค (นันทวัน, 2546) ปัญหาผู้รวบรวมวัตถุดิบ (กิจกรรมกลางน้ำ) ในแง่ของการขาดประสิทธิภาพในการตรวจสอบมาตรฐานหรือคุณภาพสินค้าเกษตรที่สำคัญ และปลายน้ำซึ่งเป็นที่มาของงานวิจัยเรื่องนี้คือการขาดความสามารถในการทำตลาดเชิงรุกที่เข้าถึงลูกค้าและผู้บริโภค ซึ่งสอดคล้องกับงานวิจัยที่พบว่ารายได้เกษตรกรไทยโดยรวมมีอัตราเฉลี่ยต่ำเนื่องจากเกษตรกรไม่มีความรู้เพียงพอ ขาดข้อมูลเชิงลึกด้านการตลาดสำหรับวางแผนการผลิต รวมทั้งความรู้ในการผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพสูงที่มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ฤทัยชนก จริงจิตร (2556, หน้า 1)
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 7 — 7. refinement of project and/or solution and, if needed, retesting in relevant environment with relevant stakeholders
ผลการวิจัยทำให้ได้สื่อประชาสัมพันธ์การตลาดเชิงรุกทั้งแบบออนไลน์และออฟไลน์ที่มีการทดสอบและปรับปรุงภายหลังนำไปทดลลองใช้ในสถานการณ์จำลองและสถานการณ์จริง ณ จุดขายหรือร้านค้าที่จำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัยโดยและคู่มือการใช้สื่อ โดยการมีส่วนร่วมของเกษตรกรทันสมัย ผู้บริโภคและภาคีภาคส่วนต่างๆ นอกจากนั้นยังมีการถ่ายทอดเทคโนโลยีไปสู่เกษตรกรทันสมัยและผู้เกี่ยวข้อง ซึ่งส่งผลต่อการสร้างกระแสการรับรู้และตื่นตัวในการบริโภคสินค้าเกษตรปลอดภัยของกลุ่มเกษตรกรทันสมัย การเพิ่มยอดจำหน่าย การยกระดับรายได้แก่กลุ่มเกษตรกร 10 % การขยายผลการและสื่อสารการตลาดสินค้าเกษตรปลอดภัยไปสู่ผู้บริโภคในวงกว้างมากขึ้น ส่งผลกระทบเชิงบวกต่อการพัฒนาศักยภาพการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรอย่างต่อเนื่องช่วยขับเคลื่อนกลไกการผลิตสินค้าผักปลอดภัยไปสู่เกษตรกรในวงกว้างโดยมีกำลังซื้อของผู้บริโภคเป็นปัจจัยกดดันและผลต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจโดยรวมของจังหวัดนครปฐม และผลกระทบเชิงบวกต่อสังคม ชุมชนด้วยการทำให้เกษตรกรและผู้บริโภคมีสุขภาพที่ดี ตลอดจนการรักษาสิ่งแวดล้อมในชุมชนและสุขภาวะที่ดีของชุมชนสังคมต่อไป เกษตรกรทันสมัยจังหวัดนครปฐมมีความเข้มแข็ง เกษตรกรมีแรงจูงใจในการควบคุมคุณภาพสินค้าผักปลอดภัยอย่างต่อเนีองจนอาจขยายผลสู่เกษตรกรรายอื่นและการขยายผลสู่การทำเกษตรอินทรีย์ในอนาคตหากได้รับการสนับสนุนจากผู้บริโภคเพิ่มขึ้น
ความพร้อมทางสังคม พบว่างานวิจัยที่ผ่านมาได้ระบุให้เห็นปัญหากลยุทธ์การตลาดแบ่ง 4 กลยุทธ์หลักได้แก่ 1) กลยุทธ์เกี่ยวกับเกษตรกรประกอบด้วยกลยุทธ์การรวมกลุ่มและเครือข่ายเกษตรกรกลยุทธ์การสร้างเกษตรกรทันสมัยและกลยุทธ์การขับเคลื่อนด้วยความรู้ 2) กลยุทธ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกลยุทธ์การสร้างความเชื่อมั่นต่อผลิตภัณฑ์ กลยุทธ์การพัฒนาผลิตภัณฑ์กลยุทธ์การสร้างตราสินค้าและกลยุทธ์การตลาดวัฒนธรรม 3) กลยุทธ์การสื่อสารประกอบด้วยกลยุทธ์การเชื่อมโยงกลยุทธ์การสร้างประสบการณ์กลยุทธ์การบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ กลยุทธ์การสร้างความร่วมมือหรือที่เรียกว่าการตลาดความร่วมมือ และ 4) กลยุทธ์เกี่ยวกับผู้บริโภคประกอบด้วยกลยุทธ์การสร้างความอยากบริโภคสินค้า กลยุทธ์การเปลี่ยนทัศนคติของผู้บริโภคและกลยุทธ์การสร้างจิตสำนึกผู้บริโภคหรือที่เรียกว่าการตลาดจิตวิญญาณ (spiritual marketing) CITATION ณัฐ1 \p 39-40 \l 1054 (ณัฐฐ์วัฒน์ สุทธิโยธิน, ม.ป.ป., หน้า 39-40) สอดคล้องกับ Sangkumchaliang & HuanCITATION San12 \n \t \l 1054 (2012) ที่พบว่าปัญหาสำคัญที่ทำให้การขยายส่วนแบ่งตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ยังไม่ประสบผลสำเร็จก็คือ การขาดข้อมูลข่าวสารหรือความรู้ของผู้บริโภค และการขาดความตระหนักรู้ของผู้บริโภค ซึ่งผู้มีบทบาทเกี่ยวข้องและผู้เกี่ยวข้องในระดับนโยบายในระดับภูมิภาคและในระดับประเทศควรให้ความสำคัญกับการประชาสัมพันธ์ข้อมูลข่าวสารไปสู่ผู้บริโภคเพิ่มขึ้น พร้อมกับชี้ให้เห็นระดับความพร้อมในการกำหนดกลยุทธ์ที่เข้าถึงผู้บริโภคยุคใหม่ โดยชี้ให้เห็นว่า ปัจจุบันสังคมไทยขับเคลื่อนนโยบายเศรษฐกิจประเทศไทย 4.0 ส่งผลให้ผู้บริโภคยุคใหม่ใช้การสื่อสารออนไลน์มากขึ้นทำให้เกษตรกรต้องใช้สื่อออนไลน์ในการสร้างการรับรู้ข้อมูลข่าวสารและทำการตลาดสินค้าอินทรียมากขึ้น CITATION ณัฐ1 \p 38 \l 1054 (ณัฐฐ์วัฒน์ สุทธิโยธิน, ม.ป.ป., หน้า 38).