รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2556สมบัติการเป็นสารก่ออิมัลชันของแป้งคาร์บอกซีเมทินนิสิต กิตติพงษ์พัฒนา, อรนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/cmu.res.2013.6งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงอิทธิพลของสารตัวเติมชีวภาพต่อสมบัติของโฟมแป้งแก้วตา แก้วตาทิพย์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559Full textการเตรียมและประเมินสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเจ้าดัดแปรโซเดียมคาร์บอกซีเมทธิลและศักยภาพในการเป็นสารช่วยทางเภสัชกรรมอรอนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551DOIสมบัติการรวมตัวกันของสารรับไอออนลบชนิดเอไมด์กรกฎ นวคุณ, วิทยา เรืองพรวิสุทธิ์ ภาควิชาเคมี มหาวิทยาลัยรามคำแหง พ.ศ. 2552DOIสมบัติเชิงหน้าที่ของไคตินและไคโตแซนต่อการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารไพรัตน์ โสภโณดร, สืบศักดิ์ กลิ่นสอน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2554Full textปริมาณแป้งต้นทานการย่อยและสมบัติเชิงหน้าที่ในการเป็นสารช่วยทางเภสัชกรรมของแป้งจากแหล่งที่ไม่ใช่เชิงพาณิย์นิสิต กิตติพงษ์พัฒนา, อรอนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556Full textDOI