กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
บทคัดย่อ วัตถุประสงค์ของงงานวิจัยครั้งนี้เพื่อ (1) ศึกษาถึงความเสี่ยงในด้านต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นใน โซ่อุปทานของผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ชุมชนและท้องถิ่น และ (2) วิเคราะห์และหาแนวทางในการลดความเสี่ยงในโซ่อุปทาน กลุ่มตัวอย่างในการศึกษาเป็นผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ชุมชนและท้องถิ่น 752 ราย เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามและวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์ปัจจัยเพื่อระบุถึงปัจจัยที่มีผลต่อความเสี่ยงในโซ่อุปทานในผลิตภัณฑ์ชุมชนและท้องถิ่น โดยมีตัวแปรย่อยที่ใช้ในการวิเคราะห์ทั้งสิ้น 31 ตัวแปร ผลการวิจัยพบว่าปัจจัยที่ส่งต่อความเสี่ยงในโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์ชุมชนและท้องถิ่นมีทั้งสิ้น 6 ปัจจัยหลักด้วยกัน ได้แก่ ปัจจัยเสี่ยงด้านกระบวนการและการตอบสนองความต้องการของลูกค้า (X1) ปัจจัยเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อมภายนอก (X2) ปัจจัยเสี่ยงด้านการวางแผนและการบริหารจัดการภายในองค์กร (X3) ปัจจัยเสี่ยงด้านกระบวนการผลิต (X4) ปัจจัยเสี่ยงด้านการจัดหาวัตถุดิบ (X5) และปัจจัยเสี่ยงด้านการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน (X6) จากนั้นได้นาปัจจัยทั้ง 6 ปัจจัยมาจัดลาดับความเสี่ยงจากผลกระทบและโอกาสที่จะเกิดความเสี่ยงนั้นโดยการระดมความคิดเห็นกับผู้ประกอบการ ผลการศึกษาพบว่าปัจจัยถูกระบุว่ามีความเสี่ยงสูงสุดคือ ปัจจัยด้านกระบวนการและการตอบสนองความต้องการของลูกค้า ส่วนปัจจัยที่ความเสี่ยงน้อยสุดได้แก่ ปัจจัยด้านการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันและด้านสิ่งแวดล้อมภายนอก