ระบบเทคโนโลยีดิจิทัลด้านสุขภาวะในการเฝ้าระวังโรคไม่ติดต่อเรื้อรังของผู้สูงวัยกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคเหนือตอนบน

บทคัดย่อ

การวิจัยเรื่อง ระบบเทคโนโลยีดิจิทัลด้านสุขภาวะในการเฝ้าระวังโรคไม่ติดต่อเรื้อรังของผู้สูงวัยกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคเหนือตอนบน มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาบริบทและปัจจัยพื้นฐานในการส่งผลด้านสุขภาพของผู้สูงวัยกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคเหนือตอนบน 2) เพื่อพัฒนาระบบเทคโนโลยีดิจิทัลในการเฝ้าระวังโรคไม่ติดต่อเรื้อรังสำหรับผู้สูงวัยกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคเหนือตอนบน 3) เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านโภชนาการและเทคโนโลยีดิจิทัลในการเฝ้าระวังโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ในการวิจัยนี้ ผู้วิจัยได้ศึกษาข้อมูลเบื้องต้นจากกลุ่มเจ้าหน้าที่สาธารณสุข โดยเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจง คือ 1. กลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยง เป็นกลุ่มชาติพันธุ์ที่สืบทอดกันมานานและยังมีวัฒนธรรมต่าง ๆ เช่น การปรุงอาหาร การรับประทานอาหาร การหาอาหาร พฤติกรรมการดูแลตนเอง 2. กลุ่มชาติพันธุ์ม้ง บ้านแม่สาน้อย ตำบลโป่งแยง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ มีวิถีชีวิตที่น่าสนใจและการกินอาหารและอาหารพื้นบ้านที่แตกต่างกันไป 3. กลุ่มชาติพันธุ์อื่น ๆ เป็นต้น โดยเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจง เจาะจงในการเลือกกลุ่มที่รับประทานอาหารที่มีรสเค็มจัด หรือหวานจัด ทำให้สุขภาพร่างกายไม่ค่อยแข็งแรงเป็นต้นผลการศึกษาด้านบริบทและปัจจัยพื้นฐานในการส่งผลด้านสุขภาพของผู้สูงวัยกลุ่มชาติพันธ์ พบว่าชาวบ้านในพี้นที่ส่วนมาก ปรุงแต่งอาหารตามความชอบของแต่ละคน มีการปรุงอาหารที่ค่อนข้างรสจัด มีสิ่งแปลกปลอมเช่นผงชูรส วัตถุปรุงแต่งรสอาหารในปริมาณสูง ผู้วิจัยได้ทำการพัฒนาระบบเทคโนโลยีดิจิทัลในการเฝ้าระวังโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง โดยใช้เครื่องมือดังต่อไปนี้คือ แผนผังบริบท (Context Diagram) แผนผังDecomposition Diagram และแผนผังกระแสข้อมูลระดับที่ 0 (Data Flow Diagram (Level 0)) ในการวิเคราะห์ระบบ โดยนำข้อมูลที่ได้จากการวิเคราะห์มาสร้างรูปแบบเทคโนโลยีดิจิทัลดิจิทัลเพื่อช่วยในการเฝ้าระวังโรคไม่ติดต่อเรื้อรังผู้สูงวัยกลุ่มชาติพันธุ์ บอกวิธีการปรุงให้ความเหมาะสมกับร่างกาย นำองค์ความรู้ที่มีความเฉพาะของชุมชนกลุ่มผู้สูงวัยกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคเหนือตอนบน มาสังเคราะห์องค์ความรู้ด้านโภชนาการที่ช่วยชะลอการเกิดขึ้นของโรคไม่ติดต่อเรื้อรังในผู้สูงวัย และพัฒนาระบบเทคโนโลยีดิจิทัลในการเฝ้าระวังโรคไม่ติดต่อเรื้อรังให้เหมาะสมสำหรับผู้สูงวัยกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคเหนือตอนบนได้ โดยสามารถเข้าใช้งานได้จาก URL : https://ncd.cmru63.com จะพบเว็บไซต์หรืแอปพลิเคชั่นซึ่งจะมีเมนูย่อย ได้แก่ ข้อมูลโภชนาการ โรคในกลุ่ม NCDs แบบประเมินโรค NCDs ในด้านการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านโภชนาการและเทคโนโลยีดิจิทัลในการเฝ้าระวังโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ผู้วิจัยได้จัดสัมนาเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และจัดทำแบบประเมินประสิทธิภาพของระบบ ประเมินความพึงพอใจของผู้ตอบแบบประเมินความเสี่ยงของโรคการศึกษาความพึงพอใจในส่วนนี้ ทำการศึกษาความพึงพอใจในการทดลองใช้ระบบ 4 ด้าน คือ ด้านความเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูง ด้านความเสี่ยงโรคเบาหวาน ด้านความเสี่ยงโรคไต ด้านความเสี่ยงโรคหัวใจ โดยวิเคราะห์ค่าสถิติโดยใช้ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานพบว่า ความพึงพอใจในภาพรวมในด้านคุณภาพของระบบ ผู้เช้าอบรมได้ทำการตอบแบบประเมิน มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.18 ซึ่งอยู่ในเกณฑ์ ดี ผู้เข้าอบรมให้ความพึงพอใจในระดับมาก ในด้านความพึงพอใจในการใช้งาน ความสามารถของระบบ ในการนำไปใช้ประโยชน์ ความน่าสนใจและเทคนิคที่ใช้ในชิ้นงาน การจัดวางองค์ประกอบเหมาะสมความรู้ที่ได้รับสามารถนำไปประยุกต์ใช้งานได้ ข้อเสนอแนะในการถ่ายทอกความรู้ เนื่องจากผู้เข้าอบรมส่วนใหญ่มีการปรุงอาหารที่ผิดวิธีและไม่มีความรู้ในด้านโภชนาการกันมากนักและยังดื่มแอลกอฮอล์อยู่ระดับที่มาก ดังนั้นในการจัดอบรมจำเป็นจะต้องมีเอกสารสำหรับอธิบายเกี่ยวกับการปรุงอาหารและการดูแลตนเอง รวมถึง อยากให้ระบบมีความน่าสนใจมากขึ้นด้วยการเพิ่มลูกเล่นที่มากกว่านี้ ควรปรับขนาดตัวอักษรมีขนาดที่ใหญ่กว่านี้ อยากให้เพิ่มข้อมูลในข้อมูลโภชนาการว่ามีอาหารแนะนำสำหรับวิธีการลดน้ำตาล วิธีการลดเค็ม และวิธีการลดไขมันเพิ่ม

คำสำคัญ