การศึกษาการใช้ประโยชน์ Spirodela polyrrhiza ในการผลิตเอธานอล

บทคัดย่อ

Spirodela polyrrhiza หรือ “แหนเป็ดใหญ่” เปการศึกษาเบื้องต้นได้แสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ในการใช้ประโยชน์จากพืชชนิดนี้ในการผลิตไบโอเอธานอลเพื่อเป็นแหล่งพลังงานทางเลือก งานวิจัยชิ้นนี้ได้ทำการศึกษาหาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับเอนไซม์ alpha-amylase ในการย่อยสลายแป้งที่สะสมใน S. polyrrhiza ให้เป็นน้ำตาลรีดิวซิงค์ และครอบคลุมไปถึงการเปรียบเทียบอัตราการเจริญเติบโต ปริมาณน้ำตาลรีดิวซิงค์ และปริมาณเอธานอลจาก Spirodela polyrrhiza 3 สายพันธุ์ที่เก็บรวบรวมมาจากพื้นที่ที่แตกต่างกัน ได้แก่สายพันธุ์ ลาดกระบัง1, ลาดกระบัง2 และลาดกระบัง3 ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าความแตกต่างในระดับสายพันธุ์ของพืชทั้ง 3 สายพันธุ์ส่งผลต่ออัตราการเจริญเติบโตและปริมาณน้ำตาลรีดิวซิงค์ที่ได้จากการย่อยสลาย โดยพบว่าในช่วงระยะเวลา 24 วัน พืชสายพันธุ์ ลาดกระบัง1 และลาดกระบัง3 มีอัตราการเจริญเติบโตในแง่ของน้ำหนักสด น้ำหนักแห้ง และพื้นที่ใบสูงกว่าสายพันธุ์ลาดกระบัง2 การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเอนไซม์ alpha-amylase เพื่อใช้ร่วมกับเอนไซม์ pullulanase และ amyloglucosidase แสดงให้เห็นว่าการใช้อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส pH 6 เป็นระยะเวลา 3 ชั่วโมงให้ค่าเฉลี่ยของน้ำตาลรีดิวซิงค์สูงที่สุด และเมื่อเปรียบเทียบปริมาณน้ำตาลรีดิวซิงค์ในพืชทั้ง 3 สายพันธุ์พบว่า สายพันธุ์ลาดกระบัง1 ลาดกระบัง2 และลาดกระบัง3 ให้ปริมาณน้ำตาลรีดิวซิงค์เฉลี่ยเท่ากับ 27.68+0.59, 29.63+0.50 และ 13.49+0.42 กรัมต่อลิตร ตามลำดับ อย่างไรก็ดีผู้วิจัยพบว่าเมื่อนำผลผลิตที่ได้จากการย่อยสลายแป้งของพืชทั้งสามสายพันธุ์ไปใช้ในกระบวนการผลิตเอธานอลโดยการหมักร่วมกับ Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์ TISTR 5606 เป็นระยะเวลา 3 วัน พืชสายพันธุ์ลาดกระบัง3 ให้ค่าเฉลี่ยของปริมาณเอธานอล 6.25+0.08 กรัมต่อลิตร และสูงกว่าสายพันธุ์ลาดกระบัง 1 และลาดกระบัง2 งานวิจัยชิ้นนี้แสดงให้เห็นว่าความแตกต่างของ S. polyrrhiza ในระดับสายพันธุ์มีผลต่อการเจริญเติบโต ปริมาณน้ำตาลรีดิวซิงค์ และปริมาณเอธานอลที่ได้

คำสำคัญ