รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2554การยืดอายุการเก็บรักษาหอยนางรมสดแกะเปลือกโดยการดัดแปรสภาวะการเก็บรักษา (ปีที่ 2: การปรับสภาวะบรรยากาศในบรรจุภัณฑ์)สวามินี ธีระวุฒิ, ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ พ.ศ. 2554ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาวิธีการปฎิบัติที่เหมาะสมเพื่อช่วยรักษาคุณภาพและยืดอายุหอยนางรมมีชีวิตในระหว่างการเก็บรักษา และการขนส่งพรพงษ์ สุทธิรักษ์, นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557Full textผลของการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศต่อคุณภาพทางกายภาพ และจุลชีววิทยาของหอยนางรมสดแกะเปลือกสวามินี ธีระวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557การยืดอายุการเก็บรักษาหอยนางรมปากจีบ (Saccostrea cucullata) สดแกะเปลือกด้วย การแช่สารละลายผสมร่วมกับการแช่เย็นสวามินี ธีระวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557การแปรรูปเพื่อยืดอายุกระเทียมสดพร้อมบริโภคในภาชนะบรรจุนฤเทพ เวชภิบาล, นภัสสร เลียบวัน กรมวิชาการเกษตร พ.ศ. 2558Full textการยืดอายุการเก็บรักษาของปลานิลแล่ oreochromis niloticus ด้วยการใช้สารสกัดจากชาภายใต้การเก็บดัดแปลงบรรยากาศพายัพ มาศนิยม, จารุวรรณ มณีศรี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี พ.ศ. 2554Full textการยืดอายุการเก็บรักษากุ้งขาวต้มโดยการเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยร่วมกับการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ : ผลของการเคลือบน้ำมันหอมระเหยสวามินี ธีระวุฒิ, ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557Full textการนำผงเปลือกหอยแมลงภู่มาใช้ในการยืดอายุการเก็บรักษาเต้าหู้สุคนธ์ ตันติไพบูลย์วุฒิ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557Full textการยืดอายุการเก็บรักษาและการรักษาคุณภาพเห็ดฟางด้วยบรรจุภัณฑ์พลาสติกย่อยสลายได้จากยางพาราได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคเพื่อการส่งออก (ระยะที่ 2)อภิตา บุญศิริ, ยุพิน อ่อนศิริและอีก 2 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559Full textการปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์น้ำพริกอรรณพ ทัศนอุดม, วรรณภา สระพินครบุรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2552DOIการยืดอายุการเก็บรักษาหอยแมลงภู่สุกด้วยการเคลือบอัลจิเนตผสมสารกันหืนร่วมกับการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ : ผลของสารละลายอัลจิเนตผสมสารกันหืนสวามินี ธีระวุฒิ, ปฏยุทธ์ ขวัญอ่อน มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557Full text