รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2554การยืดอายุการเก็บรักษาของปลานิลแล่ oreochromis niloticus ด้วยการใช้สารสกัดจากชาภายใต้การเก็บดัดแปลงบรรยากาศพายัพ มาศนิยม, จารุวรรณ มณีศรี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี พ.ศ. 2554ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการใช้สารสกัดชาเขียวเพื่อเพิ่มคุณภาพและยืดอายุ การเก็บรักษาในหมูหวานอังคณา ทุมดี สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556Full textDOIการเก็บรักษาน้้าเชื้อปลากระโห้โดยวิธีการแช่แข็งสมร พรชื่นชูวงศ์, เดชา รอดระรัง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2556Full textผลของการประยุกต์ใช้น้ำแข็งดัดแปลงต่ออายุการเก็บรักษาปลาน้ำจืดนิติพงศ์ จิตรีโภชน์, กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิตติและอีก 1 คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555Full textDOIการพัฒนาสารสกัดจากเปลือกมังคุดเพื่อใช้ในการยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหารประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ, นิธิยา รัตนาปนนท์และอีก 1 ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ พ.ศ. 2552DOIการพัฒนาวิธีการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลากระพงขาวด้วยวิธีแช่เย็นสุบัณฑิต นิ่มรัตน์, วีรพงษ์ วุฒิพันธุ์ชัย คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2553DOIสารสกัดสมุนไพรไทยเร่งการเจริญพันธุ์ในปลานิลประเสริฐ ประสงค์ผล, จงกล พรมยะและอีก 1 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2557Full textผลของสภาวะการเก็บรักษาวัตถุดิบต่อคุณภาพของเจลเนื้อปลานิล ที่ผ่านการทอดและแช่เยือกแข็งศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ, ธนกร โรจนกรและอีก 1 คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2553DOIการพัฒนาอาหารเสริมจากสาหร่ายไส้ไก่ในการเลี้ยงปลานิลชลินดา อริยเดช มหาวิทยาลัยราชภัฎสุราษฎร์ธานี พ.ศ. 2554Full textการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของปลานิลทั้งตัวและปลานิลแล่ที่จุ่มในสารละลายฟอตเฟตผสมไคโตซานเก็บในสภาวะแช่เย็นและแช่แข็งละอองวรรณ ศรีจันทร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2556Full textการพัฒนากระบวนการผลิตและการยืดอายุการเก็บรักษาปลาส้มด้วยไมโครเวฟธีรพร กงบังเกิด, กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิติและอีก 1 คณะเกษตรศาสตร์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2551DOI