รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2554แป้งจากเมล็ดขนุน : การดัดแปร สมบัติทางเคมีกายภาพและการประยุกต์ใช้ทางเภสัชกรรมอรอนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/cmu.res.2011.339งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการเตรียมและการศึกษาสมบัติทางเภสัชกรรมของแป้งจากเมล็ดขนุนนิสิต กิตติพงษ์พัฒนา, วีรศักดิ์ เชื้อมโนชาญและอีก 1 ภาควิชาวิทยาศาสตร์เภสัชกรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553DOIการศึกษาคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งเมล็ดบัว และการประยุกต์ใช้ในอาหารปริญดา เพ็ญโรจน์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2560Full textการพัฒนารกะบวนการที่มีประสิทธิภาพในการเตรียมแป้งเมล็ดขนุนต้นทานการย่อยเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเภสัชภัณฑ์อรนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา, ไชยวัฒน์ ไชยสุดและอีก 1 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556Full textDOIสมบัติทางเคมี-กายภาพ และหน้าที่ของแป้งถั่วหรั่งและการประยุกต์ใช้กมลทิพย์ เอกธรรมสุทธิ์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย พ.ศ. 2553Full textDOI