รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2553การเตรียมและการศึกษาสมบัติทางเภสัชกรรมของแป้งจากเมล็ดขนุนนิสิต กิตติพงษ์พัฒนา, วีรศักดิ์ เชื้อมโนชาญ, อรอนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา ภาควิชาวิทยาศาสตร์เภสัชกรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/cmu.res.2010.225งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงแป้งจากเมล็ดขนุน : การดัดแปร สมบัติทางเคมีกายภาพและการประยุกต์ใช้ทางเภสัชกรรมอรอนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554Full textDOIการศึกษาคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งเมล็ดบัว และการประยุกต์ใช้ในอาหารปริญดา เพ็ญโรจน์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2560Full textการพัฒนารกะบวนการที่มีประสิทธิภาพในการเตรียมแป้งเมล็ดขนุนต้นทานการย่อยเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเภสัชภัณฑ์อรนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา, ไชยวัฒน์ ไชยสุดและอีก 1 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556Full textDOIการศึกษาสมบัติของแป้งที่ผลิตจากถั่วแดงในประเทศไทย และศักยภาพในการนาไปใช้ประโยชน์ยุพร พืชกมุทร, โสรยา เกิดพิบูลย์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556Full textDOI