บทความวิจัย พ.ศ. 2560
ผลของการล้างต่อคุณภาพซูริมิปลายี่สก ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ Gel strength Surimi Washing การล้าง ซูริมิ Whiteness Fish Mince ความขาว เนื้อปลาบด ปลายี่สก Expressible Drip Julians Golden Carp การสูญเสียของเหลวจากแรงบีบอัด ความแข็งแรงเจล
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง การสร้างเครื่องล้างสมุนไพร : ประเภทเหง้า กฤษณ ทองคำ
การพัฒนาสบู่เหลวที่มีส่วนผสมจากสารสกัดหอมหัวใหญ่ นฤมล พินเนียม ชนะไพฑูรย์
องค์ประกอบและความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในชาเจียวกู่หลานผงระหว่างการเก็บรักษา วริพัสย์ อารีกุล
การทำแห้งข้าวเปลือกในเครื่องทำแห้งด้วยเมมเบรนไคโตซาน ขันทอง สุนทราภา
การกำจัดสีน้ำเชื่อมโดยใช้เถ้าหนักชานอ้อย ไพทิพย์ ธีรเวชญาณ
โครงการการศึกษาการล้างตะกรันที่เกิดจากการ พาสเจอร์ไรส์น้ำกะทิ ภณิดา ซ้ายขวัญ
การบำบัดน้ำเสียจากโรงงานย้อมผ้าโดยใช้เถ้าลอยลิกไนต์เป็นสารสร้างตะกอน จารุวรรณ พันธ์ชมภู
คุณภาพและพฤติกรรมการอบแห้งของมะเฟืองแช่อิ่มอบแห้งด้วยวิธีออสโมติกดีไฮเดรชัน ธัญนันท์ ฤทธิ์มณี
ผลของอุณหภูมิการอบแห้งแบบพ่นฝอยต่อคุณภาพของเครื่องดื่มลำไยผง พิไลรักษ์ อินธิปัญญา
คุณสมบัติบางประการของฟักทองผงที่ผ่านการทำแห้งเพื่อใช้ในอาหารทางสายให้อาหารปั่นผสมชนิดดื่ม เบญจพรรณ บุรวัฒน์