บทความวิจัยพ.ศ. 2556ผลของความเร็วและระยะเวลาในการบดเปียกต่อสมบัติของเส้นใยอาหารผงจากเปลือกในส้มโอตรี อินดารินี เวอจันโทโร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญWater holding capacityWet millingOil Holding Capacitydietary fiber powderเปลือกในส้มโอpomelo?s albedoการบดเปียกความสามารถในการอุ้มน้ำความสามารถในการอุ้มน้ำมันเส้นใยอาหารผงงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของกระบวนการทำแห้งและสภาวะการเก็บรักษาต่อคุณสมบัติทาง ด้านกายภาพและเชิงหน้าที่ของใยอาหารผงจากเปลือกชั้นในของส้มโอสุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี, นเรศ บางศิริ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2558Full textDOIการพัฒนาคุกกี้เนยสดเสริมใยอาหารจากอัลเบโดของส้มโอนราธิป ปุณเกษม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559ผลของกระบวนการทำแห้งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของครีมเทียมไขมันต่ำจากแป้งข้าวณัฏฐิกา ศิลาลาย มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2560ผลกระทบของกระแสความเร็วของอากาศร้อนต่อการลดความชื้นข้าวเปลือกในเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกแบบมัสท์โฟลประชา บุณยวานิชกุล มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2557