บทความวิจัยพ.ศ. 2556
ผลของความเร็วและระยะเวลาในการบดเปียกต่อสมบัติของเส้นใยอาหารผงจากเปลือกในส้มโอ
ตรี อินดารินี เวอจันโทโร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Water holding capacityWet millingOil Holding Capacitydietary fiber powderเปลือกในส้มโอpomelo?s albedoการบดเปียกความสามารถในการอุ้มน้ำความสามารถในการอุ้มน้ำมันเส้นใยอาหารผง
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ผลของกระบวนการทำแห้งและสภาวะการเก็บรักษาต่อคุณสมบัติทาง ด้านกายภาพและเชิงหน้าที่ของใยอาหารผงจากเปลือกชั้นในของส้มโอ
สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2558 การผลิตใยอาหารผงจากเปลือกชั้นในของส้มโอที่ผ่านการลดความขมและศึกษาคุณสมบัติทางด้านกายภาพและเชิงหน้าที่
สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557 การพัฒนาเต้าหู้นมสดเสริมใยอาหารจากเปลือกส้มโอผง
ธีรนุช ฉายศิริโชติ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2558 การศึกษาประสิทธิภาพในการละลายโฟมพอลิสไตรีน โดยสารสกัดจากเปลือกพืชตระกูลส้ม
พลอยทราย แก้วไทรฮะ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พ.ศ. 2553 การกักเก็บสารสกัดหยาบจากเปลือกส้มโอ
ประภาพรรณ เพียรชอบ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม พ.ศ. 2561 ผลของอุณหภูมิต่อการเปลี่ยนแปลงสารหอมระเหยและคุณภาพทางกายภาพ-เคมีของส้มโอตัดแต่งสดระหว่างการเก็บรักษา
อรัญญา นิพนธ์ศักดิ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557 การกำจัดสีย้อมผ้าจากน้ำเสียโดยการดูดซับด้วยเปลือกส้มโอเหลือทิ้ง
จักรกฤษณ์ อัมพุช มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2559 ผลของวิธีการลวกที่แตกต่างกันต่อคุณภาพมันเทศเนื้อสีส้ม
น้ำทิพย์ มีมุข มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561 ผลของเอทธีลีนต่อการลดสารให้ความขมในเปลือกและน้ำของผลส้มโอ
ระติพร หาเรือนกิจ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552 ผลของการเตรียมขั้นต้นและอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติของส้มแขกแห้ง
สุธีรา เสาวภาคย์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี พ.ศ. 2553