รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2558ผลของกระบวนการทำแห้งและสภาวะการเก็บรักษาต่อคุณสมบัติทาง ด้านกายภาพและเชิงหน้าที่ของใยอาหารผงจากเปลือกชั้นในของส้มโอสุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี, นเรศ บางศิริ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2558ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/sdu.res.2015.2งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการผลิตใยอาหารผงจากเปลือกชั้นในของส้มโอที่ผ่านการลดความขมและศึกษาคุณสมบัติทางด้านกายภาพและเชิงหน้าที่สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี, บุณยกฤต รัตนพันธุ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557Full textDOIผลของกระบวนการผลิตต่อคุณภาพของผงใยอาหารสูงผลิตจากกากมะนาวหลังการคั้นน้ำนภาพร เชี่ยวชาญ, วลัยพร ศรีชุมพวง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี] พ.ศ. 2552DOIโครงการผลของกระบวนการผลิตต่อสารพฤกษเคมีและสมบัติเชิงหน้าที่ ของผงใยอาหารสูงผลิตจากกากมะนาวหลังการคั้นน้ำนภาพร เชี่ยวชาญ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2556Full textผลของการเตรียมขั้นต้นและอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติของส้มแขกแห้งสุธีรา เสาวภาคย์, ธรรมรัตน์ สัมมะวัฒนาและอีก 1 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี พ.ศ. 2553Full textDOI