รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2556โครงการผลของกระบวนการผลิตต่อสารพฤกษเคมีและสมบัติเชิงหน้าที่ ของผงใยอาหารสูงผลิตจากกากมะนาวหลังการคั้นน้ำนภาพร เชี่ยวชาญ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2556ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของกระบวนการผลิตต่อคุณภาพของผงใยอาหารสูงผลิตจากกากมะนาวหลังการคั้นน้ำนภาพร เชี่ยวชาญ, วลัยพร ศรีชุมพวง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี] พ.ศ. 2552DOIการพัฒนากระบวนการสกัดใยอาหารจากมะม่วงระดับต้นแบบเพื่อใช้ประโยชน์ในด้านอาหารเสริมสุขภาพอรพรรณ นาสะกาด, ภานุ พลายบัวและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558Full textการพัฒนากระบวนการสกัดใยอาหารจากส้มโอระดับต้นแบบเพื่อใช้ประโยชน์ในด้านอาหารเสริมสุขภาพภานุ พลายบัว, สุชาดา ไชยสวัสดิ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558Full textการผลิตและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนสกัดจากกากเมล็ดสบู่ดำสำหรับเป็นสารเร่งการเจริญเติบโตของพืชวรพจน์ สุนทรสุข, พิชัย มณีโชติ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย พ.ศ. 2554Full textผลของชนิดสารเสริมใยอาหารที่มีต่อการพัฒนาเครื่องดื่มสมุนไพรวราภรณ์ วิทยาภรณ์, วีระพงศ์ วิรุฬห์ธนกฤษณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557DOIการศึกษาคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนที่แยกจากกากเมล็ดสบู่ดำปลอดสารพิษวรพจน์ สุนทรสุข มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2552DOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเส้นใยอาหารจากกากมะพร้าวเหลือใช้สุพรรณิการ์ โกสุม, โชดก ทับจันทร์และอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2556Full textDOIผลของกระบวนการทำแห้งและสภาวะการเก็บรักษาต่อคุณสมบัติทาง ด้านกายภาพและเชิงหน้าที่ของใยอาหารผงจากเปลือกชั้นในของส้มโอสุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี, นเรศ บางศิริ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2558Full textDOIการสกัดและใช้ประโยชน์ใยอาหารจากกากเนื้อส้มโอ เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวสุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี, ฐิตา ฟูเผ่าและอีก 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2563Full textการผลิตใยอาหารผงจากเปลือกชั้นในของส้มโอที่ผ่านการลดความขมและศึกษาคุณสมบัติทางด้านกายภาพและเชิงหน้าที่สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี, บุณยกฤต รัตนพันธุ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557Full textDOI