รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2558การพัฒนากระบวนการสกัดใยอาหารจากมะม่วงระดับต้นแบบเพื่อใช้ประโยชน์ในด้านอาหารเสริมสุขภาพอรพรรณ นาสะกาด, ภานุ พลายบัว, สุชาดา ไชยสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนากระบวนการสกัดใยอาหารจากส้มโอระดับต้นแบบเพื่อใช้ประโยชน์ในด้านอาหารเสริมสุขภาพภานุ พลายบัว, สุชาดา ไชยสวัสดิ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558Full textการพัฒนากระบวนการสกัดสาร Mangiferin จากใบมะม่วงในเชิงพาณิชย์สุชาดา ไชยสวัสดิ์, จุฑาทิพย์ พนาปิยะสกุลไชยและอีก 5 สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2552Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเส้นใยอาหารจากกากมะพร้าวเหลือใช้สุพรรณิการ์ โกสุม, โชดก ทับจันทร์และอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2556Full textDOIการพัฒนาการใช้สารสกัดจากอบเชยในการป้องกันและควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวของมะม่วงน้ำดอกไม้เนตรนภิส เขียวขำ, สมศิริ แสงโชติและอีก 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเม็ดบัวเพื่ออุตสาหกรรมอาหารสุขภาพเกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์, แก้วกาญจน์ จันทนยิ่งยงและอีก 4 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2552Full textDOIประสิทธิภาพของสารต้านการเจริญของจุลินทรีย์ ของสารสกัดจากเมล็ดมะม่วงสุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์ ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2551DOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลไม้แบบแท่ง [Fruit bar] จากมะม่วง เพื่อเป็นอาหารว่างเส้นใยสูงน้ำตาลต่ำทิพวรรณ ทองสุข, จันทร์ผกา คงศิริรัตน์ ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2551DOIการศึกษาสกัดสารยับยั้งแบคทีเรีย ที่ได้จากส่วนเนื้อในเมล็ดมะม่วงสุชาดา ไชยสวัสดิ์, จุฑาทิพย์ พนาปิยะสกุลไชยและอีก 5 สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากมะขามป้อมมุทิตา มีนุ่น, ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์และอีก 1 ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ พ.ศ. 2551การพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากน้ำและเนื้อมะม่วงทิพย์วรรณา งามศักดิ์ สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) พ.ศ. 2551Full text