รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2555ผลของการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งโฟม-แมทที่มีต่อความคงตัวของสารสกัดจากใบเตยชนิดผงพนิดา รัตนปิติกรณ์, เสาวรัชรี รินอุตย์, พนิดา รัตนปิติกรณ์, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของกระบวนการผลิตต่อคุณภาพของผงใยอาหารสูงผลิตจากกากมะนาวหลังการคั้นน้ำนภาพร เชี่ยวชาญ, วลัยพร ศรีชุมพวง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี] พ.ศ. 2552DOIการผลิตไข่ขาวเค็มผงโดยการทำแห้งแบบโฟมแมทและการนำไปใช้ประโยชน์ยุพร พืชกมุทร, วันทนีย์ ช้างน้อย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557Full textDOIการผลิตซอสพริกแบบผงกึ่งสำเร็จรูปโดยวิธีการทำแห้งแบบโฟมแมทนราธิป ปุณเกษม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2562Full textการผลิตมะขามผงโดยการอบแห้งแบบโฟมอภิญญา เอกพงษ์, นิภาพรรณ สิงห์ทองลาและอีก 2 มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2556Full textDOIผลของปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อการผลิตคีเฟอร์ผลด้วยวิธีทำแห้งแบบเยือกแข็งบัณฑิต ตั้งกมลศรี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2552Full textDOIสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตผงสำเร็จรูปจากใบย่านาง ด้วยวิธีการทำแห้งแบบโฟมเมทและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารศุภชัย ภูลายดอก, พนอจิต นิติสุขและอีก 5 มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ พ.ศ. 2562Full textโครงการ ความคงตัวของเจลจากแป้งข้าวที่ผ่านการแช่แข็งและแช่แข็ง-ละลายจันทนี อุริยะพงศ์สรรค์, Inteaz Alliและอีก 2 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552Full textการพัฒนาสารสกัดมาตรฐานที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งจากลำไยแห้งอุษณีย์ วินิจเขตคำนวณ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551Full textDOIผลของปฏิกิริยาโฟโตออกซิเดชันในปลาเค็มตากแห้งระหว่างการผลิตและการเก็บรักษานิติพงศ์ จิตรีโภชน์, นงนุช รักสกุลไทย มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2552Full textDOIการพัฒนาน้ำกาแฟสกัดเข้มข้น ด้วยวิธีการทำให้เข้มข้นแบบแช่เยือกแข็งสหัสชา น้ำทิพย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551Full textDOI