การพัฒนาการผลิตบรรจุภัณฑ์ประเภทโฟมย่อยสลายได้ทางชีวภาพจากเปลือกทุเรียน

บทคัดย่อ

วัตถุประสงค์งานวิจัยนี้เพื่อศึกษาการผลิตบรรจุภัณฑ์โดยใช้เส้นใยจากเปลือกทุเรียนชนิดผ่านกระบวนการสกัดเส้นใยด้วยสารเคมี (DRFT) และชนิดไม่ผ่านการสกัด (DRF) โดยศึกษาปริมาณของเส้นใยและเจลาตินที่เหมาะสมด้วยเครื่องขึ้นรูปต้นแบบ ผลการวิจัยพบว่า การเพิ่มเส้นใยทุเรียนมีผลต่อคุณสมบัติในการบรรจุมากขึ้น โดยเส้นใยชนิด DRFT ปริมาณร้อยละ 50 ให้คุณสมบัติด้านการบรรจุที่ดีสุดมีค่าความต้านทานการซึมผ่านน้ำและน้ำมัน 53 sec/ml และ 14 sec/ml และค่าความหนาแน่นเท่ากับ 0.15kg/cm3 สำหรับเส้นใยชนิด DRF ปริมาณเส้นใยร้อยละ 60 ให้คุณสมบัติด้านการบรรจุที่ดีสุด โดยมีค่าความต้านทานการซึมผ่านของน้ำและน้ำมันเท่ากับ 92 sec/ml และ110 sec/ml และค่าความหนาแน่น เท่ากับ 0.13 kg/cm3 ส่วนผลการใช้เจลาตินในส่วนผสม พบว่าปริมาณเจลาตินที่เพิ่มขึ้นร้อยละ 20 มีส่วนช่วยเสริมให้คุณสมบัติในการบรรจุของภาชนะดีขึ้น ค่าความต้านทานการซึมผ่านน้ำและน้ำมันได้สูงสุดเท่ากับ 20 sec/ml และ 32 sec/ml และให้ค่าความหนาแน่นสูงสุดเท่ากับ 0.34 kg/cm3 จากผลงานวิจัยนี้แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติของเส้นใยจากเปลือกทุเรียนที่สามารถนำมาขึ้นรูปเป็นบรรจุภัณฑ์ได้ โดยเฉพาะเส้นใยแบบ DRFD ซึ่งการขึ้นรูปดังกล่าวต้องอาศัยองค์ประกอบของสารที่ช่วยในการขึ้นรูปรวมถึงสารที่ให้คุณสมบัติในการเป็นพลาสติไซเซอร์ด้วย ผลงานวิจัยนี้จึงเป็นข้อมูลสำหรับในพัฒนากระบวนการผลิตและพัฒนาเครื่องมือการขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์ในขั้นระดับอุตสาหกรรมต่อไป คำสำคัญ : เปลือกทุเรียน เส้นใยเปลือกทุเรียน เซลลูโลส บรรจุภัณฑ์ ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

คำสำคัญ