Comparison of high hydrostatic pressure and thermal processing on physicochemical and antioxidant properties of Maoberry (Antidesma thwaitesianum M?ell. Arg.) juice
มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา พ.ศ. 2558
การพัฒนาชาชงผสมลำไย พุทราจีนและใบหม่อน
ศุภาพิชญ์ ขัดทา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551
Direct analysis of anthocyanins-rich Mao fruit juice using sample dilution method based on chromophores/fluorophores of both cyanidin-3-glucoside and pelargonidin-3-glucoside
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2560
Stability of mao (Antidesma bunius (L.) Spreng) powder in different food process models