อิทธิพลของยีน IGF-II ต่อลักษณะการเจริญเติบโต คุณภาพซากและคุณภาพเนื้อของสุกรพันธุ์กระโดน
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้ เพื่อทราบรูปแบบจีโนไทป์ ความถี่อัลลีล ความถี่จีโนไทป์ และอิทธิพลของยีน IGF-II ต่อลักษณะการเจริญเติบโต คุณภาพซาก และคุณภาพเนื้อของสุกรพันธุ์กระโดน ศึกษาด้วยเทคนิค PCR-RFLP ที่ตัดด้วยเอนไซม์ BcnI จากตัวอย่างเลือดและข้อมูลลักษณะปรากฏของสุกรพื้นเมืองพันธุ์กระโดน จำนวน 24 ตัว การศึกษาจะเก็บตัวอย่างเลือดสุกรตรวจจีโนไทป์ก่อน หลังจากนั้นจึงแยกเลี้ยงคอกละ 4 ตัว สุกรถูกเลี้ยงด้วยอาหาร 2 สูตรตามระยะความต้องการโภชนะของสุกร สุกรเลี้ยงภายในโรงเรือนระบบเปิดและได้กินน้ำสะอาดอย่างเต็มที่ เลี้ยงจนสุกรมีน้ำหนักประมาณ 50 กก. ทำการฆ่า เก็บข้อมูลซาก และเก็บตัวอย่างเนื้อ เพื่อวิเคราะห์คุณภาพซาก และคุณภาพเนื้อด้วยโปรแกรม SAS ผลการศึกษาพบว่า สุกรพื้นเมืองกระโดนมีความถี่อัลลีล A (0.73) สูงกว่าความถี่ยีน B (0.27) จีโนไทป์ของยีน IGF-II ในสุกรพื้นเมืองพันธุ์กระโดน มีจำนวน 3 รูปแบบ โดยที่ความถี่จีโนไทป์ AA (0.63) พบสูงกว่าความถี่จีโนไทป์ AB (0.21) และจีโนไทป์ BB (0.17) และรูปแบบของยีน IGF-II มีอิทธิพลต่อลักษณะความหนาไขมันสันหลังที่ตำแหน่งซี่โครงซี่ที่ 10 (back fat depth at rib 10th) และซี่สุดท้าย (back fat depth at rib at last rib) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) โดยสุกรที่มีจีโนไทป์ AA จะมีความหนาไขมันสันหลังสูงกว่าสุกรที่มีจีโนไทป์ AB และ BB และรูปแบบของยีน IGF-II มีอิทธิพลต่อเปอร์เซ็นต์ผิวหนังและไขมัน (skin and fat) ซึ่งสุกรที่มีรูปแบบจีโนไทป์ AA จะมีเปอร์เซ็นต์ผิวหนังและไขมันสูงกว่าจีโนไทป์ AB และ BB ดังนั้น หากการคัดเลือกสุกรพื้นเมืองกระโดนด้วยยีน IGF-II เพื่อให้มีคุณภาพซากที่ดี คือ มีไขมันน้อยลง ควรคัดเลือกสุกรที่มีจีโนไทป์ BB หรือหากไม่สามารถคัดเลือกสุกรจีโนไทป์ดังกล่าวได้ อาจคัดเลือกสุกรที่มีจีโนไทป์ AB ก็ได้